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叶凌天李雨欣-第115章

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要预定的,而且,就这么些人,烤全羊和烤乳猪还真吃不完。
    许晓晴最后与李雨欣两个人把中午所有的营业额全部加了一下,总共是一千三百块。
    “一千三?怎么才这么点?”李雨欣奇怪地问着。她其实对于这些钱没什么太大的概念,只知道自己出去吃顿饭就得好几百,请人吃饭一顿饭就得几千,所以对于叶凌天这个店一个中午所有的营业额才一千三百块钱有些疑问。
    “大小姐,已经不错啦,这是烧烤店,面对的是平头老百姓,你以为是五星级酒店啊?而且今天才刚开业。不过这个销售额是好还是不好我也说不太清楚,毕竟成本多少我不懂,我去问问他”许晓晴对于这个销售额其实也不是很满意,所以直接就进了厨房问叶凌天。
    “凌天,中午总共做了一千三百块的生意,这生意是好还是不好?”许晓晴走进厨房问着叶凌天。
    叶凌天在脑子里面计算着,最后才说道:“已经不错了,挺好”。
    “你有没有算过,除去食材,你每天的成本是多少?”许晓晴问道。
    “一千五百块左右”叶凌天淡淡地说着,这些数字他早就算过了。
    “那你这些菜品的卖价与食材成本的比例大概是多少啊?你自己心里有没有数?也就是说利润是多少?”许晓晴继续问道。
    “普通的菜品销售价格与成本的比例是在二比一的比例,特殊菜品三比一,酒水是二点五比一,合起来我估算了一下,在二点五比一左右。”叶凌天一边烤着,一边漫不经心地说着,这些数字他早就算过了,不然他怎么定价?他在定价就菜品的价格自己推算过一个晚上。
    许晓晴皱了皱眉头,拿出手机开始站在厨房里摁着。
    “别算了,也就是一百块的销售额能够有六十块钱的利润,要想归本的话,每天的销售额应该要在两千五百块左右。所以,今天中午的销售额在一千三百块已经很不错了,而且今天这一千三百块还是在我们打七折的时候创下的。而且,烧烤生意晚上才是最旺的时候,我想晚上应该能上两千。当然,今天能有这么好的生意也与我们打着有关。总之,能有一千三的销售我已经很满足了,我原本估计今天中午能够八百块的销售就谢天谢地了。你们洗个手准备一下,马上就能够吃东西了,都饿了吧”叶凌天把两个羊腿给装了盘子,由于买了一个大型的专门用来烤这种大型食物的烤架,所以,现在烤羊腿已经很方便了,而且速度很快,再也不像以前那样一定要自己拿着个羊腿一直架在火上烤,一刻都不能停。
    听着叶凌天说的一愣了愣,许晓晴依旧有些云里雾里,不过最后的数字他还是听清楚了,说道:“你什么时候数学这么好了?我好歹也是个研究生,竟然都没算的明白”。
    “这不奇怪,你要论一百以内的加减法,你就算是个博士也没有开小卖部的老板算的快算的准”叶凌天笑了笑,然后喊着叶霜去收拾一个桌子,准备开餐。
    中午,叶凌天开了几瓶酒,当然,喝酒的人就只有叶凌天和周玉林一个。吃完饭之后,叶凌天就让所有人都回去休息了。李雨欣走的时候,叶凌天特意送李雨欣出门,走到车边对李雨欣说道:“雨欣,今天你能来我很开心,谢谢”。
    “好好干,有什么需要帮忙的,来找我。我会经常过来看看的,我先走了,得回去上班了”李雨欣笑了笑,然后便开车走了。叶凌天站在那抽着烟,不知道脑子里面在想些什么东西。
    一转脸,就见到许晓晴似笑非笑地看着他,他愣了愣问道:“你怎么没回去休息啊?今天中午这么累”。
    “怎么了?走了有点舍不得?”许晓晴带着醋意问着。
    叶凌天李雨欣

第一百九十七章:开张(七)
    第一百九十七章:开张(七)
    叶凌天愣了愣,随即苦笑着走进了店里。
    “你回去休息吧,下午我和周玉林两个人在这就行了,估计下午也不会有生意,即使有我们两个也能应付的过来”叶凌天走进店里对许晓晴说道。
    “这个给你”许晓晴直接把一串车钥匙递给了叶凌天。
    “干嘛?”
    “我订的是今天晚上的十点半的飞机飞北京,本来想订明天的,但是不凑巧,明天周六,没有机票了,只有今天晚上的我抢到了一张。所以,晚上我就不来店里了,我得在家收拾一下东西然后去赶飞机”许晓晴突然有些难受地说着。
    叶凌天看着许晓晴,点了根烟,说道:“那你要注意安全,最好早点去机场,去晚了晚上一个人去不安全”。
    “恩,车钥匙给你吧,车停在那边那个停车位上,你能看到。记得要给我打电话”许晓晴看着叶凌天说道。
    叶凌天点了点头,随后问道:“你大概什么时候回来?”。
    “开学之前,估计会呆在那边一个多月,说不定我也会早点过来的。你想我什么时候过来?”许晓晴满脸期待地问着叶凌天。
    “叔叔阿姨肯定是挺想你的,你应该多陪陪他们。那好吧,早点回去休息一下,然后收拾东西,早点去机场,别去晚了,不安全”叶凌天说着。
    许晓晴有些失望,但是还是说道:“我晚上让雨欣送我过去,不会不安全的。倒是你自己,现在是老板了,不要再像以前那样拼命。你付给了他们工资,他们当然是要付出劳动的,别什么事情都大包大揽自己一个人做,要是还是你自己一个人做你还付给他们工资干嘛?你自己身体累垮了怎么办?如果生意好的话,记得厨房里面多招几个人知道吗?哪有老板自己天天呆在厨房里面做事的”。
    许晓晴说到最后有了些哽咽。
    “好,我知道了”叶凌天点点头。
    “那我走了啊”许晓晴说着。
    “好,一路顺风”叶凌天再次点头说着。
    “你要注意好自己的身体,我会给你打电话的,当然,会在店里生意不忙的时候,你不准不接我电话,听到了没有?”许晓晴眼眶红红的。
    “好”叶凌天第三次点头。
    “那我走了,拜拜”许晓晴提着自己的包慢慢地走出了烧烤店。
    叶凌天站在门口,看着许晓晴的背影,心里也有些小触动。就在叶凌天触动的时候,许晓晴突然转身,一下子冲到了叶凌天身边,叶凌天条件反射般准备进行反击和防御身子,在最后一刻被叶凌天给强行阻止了。而阻止了自己反应的结果就是,许晓晴一下子冲到了叶凌天身前,就在店门口,结结实实地在叶凌天脸上亲了一下,然后,许晓晴红着脸飞快地转身跑开。
    叶凌天大脑顿时就短路了,思绪一片混乱,完全搞不清楚这到底是什么状况。只留下满鼻子的香味和脸上残留的温润感。
    “傻瓜,要注意自己的身体,我走了”许晓晴走出去几步之后又回头,脸蛋红扑扑地对叶凌天说着,然后直接跑着离开。她把车留给了叶凌天,所以自己是走路回家的。
    叶凌天呆呆地站在门口,一直看着许晓晴的身影消失不见,当然,他脑子里一直都是混乱的。他这一辈子什么场面都见过,生死之间徘徊了已经不知道多少次了,但是唯独,这种场面这种事情是他平时第一次遇到,他也是平生第一次觉得有些手足无措起来。
    叶凌天也不知道在门口站了多久,最后才慢悠悠的回过神来走回了店里,表面上依旧平静的他,此刻心里却是那么的不平静。店里面人都走了,只剩下他与周玉林,周玉林一个人在厨房里面搞着卫生,叶凌天定的规矩是每天晚上搞卫生的,因为你中午做了,下午和晚上还要继续,现在把卫生做了意义不大,但是周玉林是个闲不下来的人,他在店里几乎是不会闲,一闲下来就会自己找事做,叶凌天最后也没办法,只有由着他了。
    就在这时,叶凌天的手机再次响了起来,拿起来看了下,是短息,许晓晴发过来的,叶凌天打开,短息内容是:“傻瓜,记得我说过今天要送一份大礼吗?这份大礼怎么样?不用回短息,我知道你也不会好意思回我短息的,注意身体,到了北京后我会给你打电话的”。
    看着许晓晴的这条短息,叶凌天陷入了沉思,他从未如此的纠结过,也是平时第一次感受到这种有些雀跃般的感觉,这是一种说不清道不明的感觉。
    下午来了俩拨客人,都是两三个人,一对情侣,另外一拨是四个女孩子。都是在逛街或者是看电影什么的错过了吃午饭的时间过来这里吃烧烤应付一下肚子的。要的量也不算多,叶凌天自己在外面招待,周玉林在里面烤,很轻松便应对了过去。
    其实,一下午大部分的时间都是无聊的,但是店却不能关。叶凌天去外面买了两份报纸打发了一下午的时间。下午员工上班的时间是五点,到了四点多五十左右,店里就开始热闹了起来,因为店里此刻聚集了四个女孩子,加上叶霜是五个女孩子,都说三个女人一台戏,就更别说是五个女孩子还是彼此认识关系很好的了。任凭几个女孩子在店里面怎么吵闹,叶凌天也只是笑一笑,并没有说什么。年轻人就应该活波一点,叶凌天不觉得这样有什么不对。
    生意在晚上六点左右开始上门了,断断续续的,来了几波,与隔壁另外几家饭店的生意爆满不同,叶凌天这家店里生意算不上好,但是也算不上不好,总之是一般般,总有顾客在里面吃,但是总是只有两三桌的样子。是个服务员基本上只需要两个服务员也就解决了。
    叶凌天李雨欣

第一百九十八章:开张(八)
    第一百九十八章:开张(八)
    晚上八点半九点左右,饭店都陆陆续续的没什么生意开始做清理工作的时候,叶凌天的烧烤店生意开始好了起来,陆陆续续的有顾客进来,而且与白天的零星散客不同,晚上来的基本上都是成群结队的,一来都是七八个人,大部分是男人。于是乎,店里面顿时一下子就忙了起来,
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