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虽然孟洪明仍要继续工作，其他亲友却开始为孟庭松接风。
吃到一半的时候，孟洪明那边也算忙完了，连忙赶过来同他们一起吃饭。
几个长辈都十分关心孟庭松的伤势，孟庭松却很爽朗地说道：“我很好，医生说再练一段时间，应该就能像常人那样走路了，你们也不必太过担心。”
众人看他还是老样子，爱说爱笑，对生活充满了赶紧，也就不再安慰他了。
孟庭松特意以茶代酒，敬了在座的家人和长辈们。
“爸，这些年，我没在您和我妈身边尽孝，实在是儿子的不对。从今以后，我就不走了，而且还要活出个样子来，绝对不给咱们老孟家的老祖宗丢脸。”
孟洪明听了这话，也露出了久违的笑脸。“我还真不图你飞黄腾达，以后你踏踏实实地好好过日子就好。”
一旁的老马听了这话，忍不住对孟洪明说道。“老孟，看你这话说的。不管怎么说，你家小松也算是个顶天立地的汉子了。他是真的不错。”起码心态就好。
孟洪明心里正高兴着，只是他并不习惯当着众人的面表扬儿子，就对老马说道：
“这孩子就是不安分，他又是能老实点，我和他妈也能省不少心呢。”
这两年，靠着杂货铺闯出一片天地的老马却说道：“这是哪得话，不安分的孩子将来才有出息呢。老孟，你放心，小松将来指定错不了。”再不济，秀秀也能帮着他谋划呢。
孟洪明听了这话，只是笑笑，“也是，儿孙只有儿孙福，我也懒得再跟他较劲。”说着，他又跟老马碰了一下杯。
老马休养了三年了，现在身体也算恢复得不错了，已经能喝一点酒了。
只是惠兰看他看得很紧，就算孟庭松回来了这么大的喜事，也只许老马喝一杯。老马又是个怕老婆的，自然也不敢多喝。
所以，两人碰杯之后，也不过喝了一口酒。
不管怎么说，酒喝的少，情绪却带动起来了。
亲友们团聚在一起，说着一些亲近的话，也分享了一顿丰盛而又美味的饭菜。
这顿饭统共吃了两个多小时，老马才带着老婆孩子回了家。
到了晚上，撤下了盆盘碗筷，其他人也各自散去了。
孟洪明和孟庭松这对父子，才单独坐在一起，喝茶聊天。
孟庭松年少时，父亲总是对他格外严厉，甚至把对孟家菜所有的期望都放在了他的身上。
父亲总是说，厨师最讲究的就是火候，半点都马虎不得。只有火候刚刚好，才能把食物的美味发挥到极致。
为人处世，也讲究个火候；人与人之间，也有个分寸，这些也都马虎不得。
孟庭松微眯着眼，看向父亲。
此时的孟大厨喝了不少酒，两颊发红，醉眼朦胧，看上去已经有三分醉了。他整个人都放松了下来，脸上也带着一种志得意满的深情。
在此之前，孟庭松从来没看见过这样的父亲。在他的记忆里，父亲的脸上总是那么无奈。空有一身的好厨艺，却没有发挥的舞台。
现在，有了私家菜馆，父亲自然也就找回自信了。只是不知道，他还会不会把孟家菜强加在他的身上，非要他留在这里成为一名厨师？
孟庭松突然想起秀秀在信里告诉他。她很喜欢跟父母聊天，心情不好时，找母亲撒撒娇，母亲哄哄她，她就好了。做买卖的时候，有了为难的事，就跟父亲聊聊，通常容五爷说她几句，给她指个方向，她也就知道该怎么解决了。
秀秀说，一家人在一起，还有什么话是不能说的？非得把什么事都放在心里，这不是有担当，这是对家人的一种伤害。这样还挺没意思的。
孟庭松又想到，他十七岁那年私自报名参军的事。
其实，那时候，他也有好几次机会，可以把真相说出来。可到头来，他还是没有说，就那样一直隐瞒着。后来，他离开了家乡，父子俩也两年都没有说话。
现在想来，他那时候还真是幼稚又可笑。
孟庭松给父亲倒了一杯解酒茶，还是打算把自己真实想法说出来。
“爸，我想自己开一家饭馆，不是像私房菜馆那种高端上档次的饭馆，而是做一家平民都吃得起的饭馆。”
孟洪明听了儿子这话，当场就愣住了。
他下意识说道：“什么？开一家平民吃得起的饭馆？就你小子的水平，可还没出师呢？就敢翘尾巴，还想单立门户呢？”
☆、第180章 第 180 章
170
孟庭松打算另起炉灶这事； 孟洪明倒是也没发脾气。
这两年； 经历了开私房菜馆； 结实了别的厨师； 认识到厨师传承的艰难； 孟洪明的很多想法都在不断地转变。
他也明白祖上几代人传承下去的老手艺； 到了他的手里； 为了传承下去，就必须要做出改变； 要适应时代的发展。
现在私房菜馆里有三位世代相传的厨师，大家都对厨师传承都有着不同的理解，更何况是他儿子呢？
再说了，很早以前，徒弟学成出来； 也会自立门户。
他儿子今天跟他提出自立门户这事，倒也不算出圈。
可关键就是，他们家这臭小子平时不声不响地； 关键时刻总是给他当头一击。
孟庭松十七八岁的时候； 就瞒着他去参军。这些年； 一直在部队； 也没干过厨师，他这样子； 根本就算不得出师。还想自立门户？
想到这里； 孟洪明沉着脸说道。“我可告诉你； 你想自立门户也不是不行； 不过先得通过你爹我的厨艺考试才行。作为孟家人你的厨艺，你还差得远呢。贸然放你出去，咱们老孟家可丢不起这人。”
孟庭松听了父亲的话，这才放下心来，他连忙说道：“我打小跟你学手艺，做菜早就融在了我骨髓里。您放心，我没把看家本事给忘了，再练上几个月肯定能出来。到时候，您要怎么考我都可以。”
孟洪明又狠狠地瞪了他儿子一眼，这才破口骂道。
“我听你小子瞎吹，厨师讲究下盘稳，你先想办法稳住下盘再说吧。等你伤好利落了，赶紧滚进厨房里来，我倒要看看你小子现在到底是个什么水平了，就敢这么吹牛。”
孟庭松只得一一答应了，父亲骂他，他是不会还口的。
即便是他现在已经二十三了，经过血与火的考验，已经成长成一个真正的爷们了。
可是在父亲眼中，他仍是个孩子。这种感觉虽然奇怪，可孟庭松并不讨厌。
接着，他又跟父亲谈了自己对中式快餐的一些想法。
孟庭松先说了，他要做以炒面和其他简餐为主菜的连锁快餐店，搭配上各种小菜。
孟洪明并没有出声，因为他也在庙会上做过炒面。
他知道炒面虽然简单，没有太多技术含量，可真要做起来的话，生意会很火爆的。
只是，他心里仍是不免有些失望。
他从小培养孟庭松，把所有本事都教给他，并不是为了让他做炒面谋生的。他甚至梦想过，他这辈子或许不行，可总有一天孟庭松可以把他们孟家菜发扬光大。
却没想到，到头来，他儿子只想做炒面。
此时，孟庭松也看出父亲情绪不高，于是，又把自己关于配料包的想法，也跟父亲说了。
“我打算尝试着做中式快餐，开始只能从炒面炒饭这种简单的做起，但是我们将来却可以不断地改良配料包和菜品。把那些菜简单化变成几个步骤，再配上咱们的调料包，很多厨师经过短期培训就可以做出来了。”
听到这里，孟洪明才忍不住睁大了双眼，孟庭松这个说法，实在有些惊世骇俗。
他们十年功夫，才能培养出一个厨师来。孟庭松却想把所有步骤简化，让普通的厨师也能做他们的菜。
这难道也是一种改良与传承么？可是真的做到这一步的话，他们这样的传统厨师，还有存在的必要么？
他现在想收一个徒弟，都是千难万难，生怕把孟家菜断在自己的手里。现在他儿子想出的这种奇怪方法，却能把孟家菜流传下来？？？
一时间，孟洪明被儿子吓到了，所以并没有谈出个所以然来。
再加上他喝了酒，此时已经九十点钟了。
孟洪明站起身说道：“你这伤还没好，该早些休息才是，至于你说的这些，容我再想两天。”
说罢，他就站起身来，几步走到门口。
推开门一阵寒冷刺骨的小风吹进来，孟洪明刚想走出去，孟庭松就从后面给他围上了一条大围巾。
孟洪明只觉得脸和耳朵暖呼呼的，他连忙说道：“你这是干嘛，我身体好着呢，用不着这玩意。倒是你伤还没好利索，注意保暖才是。”
孟庭松带上了毛帽子，拉起了军大衣的领子，这才说道。“我离家这么多年，一直想照顾您一次呢，您怎么也得给我个机会吧。”
孟洪明没办法，只得带着儿子这条围巾，离开了。
只是他刚往外走了没两步，只觉得酒劲上来了，脚下有些发软。
这时，孟庭松又几步上前，扶住了他的手臂。
记忆中，孟庭松虽是十六七岁的样子，还是个年轻的孩子。可现在他却长得比他还高，肩膀跟他一样宽，他的脊背也变得很挺拔，就像是一棵可靠松树。他累了，难受了随时可以往后靠，儿子已经长大了，完全可以支撑住他。
这种感觉实在很怪，孟洪明忍不住轻轻地推了儿子一下，随口骂道：“你爹没七老八十呢，哪里用得着你这么搀着我？”
孟庭松想到了秀秀在信中提到的，她是怎么跟容五爷相处的？
耍赖，撒娇，还有一些孩子气，秀秀总能在容五爷面前说出自己真实的想法和感受。
可容五爷那种性格强硬的人却很疼这个小闺女。
一时间，孟庭松也不打算再掩饰自己的情绪了，直接开口说道：“是，您好着呢。也不知道怎么了，回来之后，我特别想跟多亲近亲近您。这都好几年了，我一直很想您，还有我妈。”
孟洪明听了这话，微微愣