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身手异常灵活地开始爬院子里那棵大槐树，不消几下就爬到了高处。
他拍了拍手上的灰，依着一枝粗壮的树枝靠着。
这棵槐树长得特别好。
层层叠叠的槐树叶子翠绿得像抹上了油彩，在阳光下边反射着淡淡的光晕。
白色的槐花娇滴滴地躲在层层的绿叶中，就像不经意间从天上落下的云朵。
陈尔扯住一支延伸到他面前的槐树枝。
“我的材料还没准备完呢，你们可以接着猜。”
猪肉炖粉条：“我知道了！槐花饭！！超级好吃的！”
春卷：“我不得不提醒猪肉兄，主播准备的食材里有面没有米，还不如直接猜槐花面呢。”
然后陈尔就在众人惊讶的目光里开始摘叶子了。
没错，只摘槐叶，没有槐花。
于是大家懵逼了，只听说过槐花可以做食物的，可是没听说过槐叶啊。
陈尔将摘下的鲜嫩槐叶带回厨房，用清水洗干净，然后全部放进了捣子里。
西瓜不是东瓜：“捣子？主播接下来要干嘛？捣槐叶？捣烂了？”
骑着蜗牛奔小康：“卧槽！我知道了！主播要做的是槐叶包子！”
晴天：“厉害！槐叶和面粉，做包子倒是可以的，就是不知道味道怎么样！”
大家纷纷表示赞同。
陈尔就马上摇头，一边专心地捣着手里的槐叶，一边道，“主播要做的不是包子，大家可以继续猜。”
于是众人又盯着陈尔慢慢将槐叶全部捣烂，甚至捣出了许多绿色的汁液。
陈尔才停了下来，然后取过一只白色的瓷碗和过滤的纱布，将槐叶的汁液全部过滤出来，注满了一整只的瓷碗。
粉丝们紧紧盯着陈尔手里的动作。
就见他把那碗槐叶汁慢慢地注入面粉里，然后开始和面……
于是大家就显得更加迷惑了。
槐花做食物是十分常见的事情。可是这用槐叶做食物就很少见了。
如今用这槐叶汁做食物那更是闻所未闻。
偏偏陈尔还说这是一道传统的美食。
猪肉炖粉条：“我代表我的家乡说一句，我家乡没有用槐叶汁和面做出来的传统美食……”
西瓜不是东瓜：“我家乡也没有……”
骑着蜗牛奔小康：“我们真的猜不出来，求主播说了吧，这到底是什么食物……”
陈尔抬头眨了下眼睛，“等第一步完成了，就告诉你们。”
说完就低头专心揉面。
粉丝们顿时一阵嚎叫，有什么是不能马上说的。
揉面是个技术活，陈尔也只是第一次做，虽然有了a级烹饪技能，却还是觉得有些吃力。
想要将面揉得劲道，本身就不是一件易事。
他在心里将揉面的技巧过了几遍，才慢慢领悟了。
翠绿的槐叶汁慢慢地浸入面粉团，将雪白的面团都染成了绿色，一眼看去，十分的养眼。
等手里的面团慢慢地被搓成长条形的时候，粉丝们才反应了过来。
这做的是面条。
陈尔小心地把做好的面条盘好放在白色的大瓷盘里，然后才看着镜头的方向，在百万粉丝眼巴巴盯着的眼神里开口了。
“今天是食神直播间正式开启之路，我首先要带给大家的是一道来自唐朝的冷面。”
“欢迎大家和我一起开启大唐美食录。”
ps：美食篇章正式开启辣，欢迎大家和作者君一起来品尝大唐美食！顺便求票！
第2章 冷淘
粉丝们顿时都激动了。来自大唐的冷面，时隔现在一千多年，确实够传统。
猪肉炖粉条：“我没听错？唐朝人也吃冷面？”
骑着蜗牛奔小康：“666，一千多年前的冷面，不知道是什么滋味。”
心有猛虎：“唐朝好像没有面条这个词吧。”
陈尔点头，“确实，在宋朝之前，华夏的古人也吃面条，但是那时候他们都把面条叫做汤饼。”
然后他端起刚刚做好的面条走到灶台前，开始在大铁锅里烧水。
“今天主播做的这道美食就是大唐的冷面，名字叫做‘冷淘’。”
水开后，陈尔就把绿色的面条慢慢放进锅里煮熟。
他拿着青色的竹筷，小心地搅动着锅里的面条，不让他们粘在一起。
槐叶的气味清新中带着微微的涩味，和面粉天然的香气混合在一起，在沸水中慢慢煮熟，一股淡淡的甜中带涩的气味就飘了出来，伴随着蒸腾的雾气扑向陈尔的鼻腔。
他深深吸了一口气，忍不住赞叹道，“植物的清香和面粉的甜味混合在一起，说不出的清爽。”
然后他再将煮好的面条捞出来放在雪白的瓷盘里晾凉。
煮熟后的冷淘颜色更加青翠，就像春日里被雨水冲刷过的鲜嫩绿叶，色泽清新饱满，看着就叫人觉得神清气爽。
晴天：“好漂亮的颜色啊，像嫩嫩的绿叶，好想次……”
西瓜不是东瓜：“确实很清新啊，这样的冷面再配上红艳艳的辣椒油，啧啧，那叫一个爽……”
大吃一斤：“这样的颜色，在夏天里吃，真的是从里凉快到外……”
陈尔见面条放冷了，就走院子里的水井边上，直播镜头跟着他的行动往下拍。
这只水井是许多年的老水井了，按照房东的说法，他们一家人在这里住了许多年，要吃要用的水都是从这口水井里打起来的。
因为抽取的是地下水，所以冬暖夏凉，还带着淡淡的甘甜味。是口好井。
他便将冷面放进小竹筐里，用绳索系好，小心地放进水井里。
等小竹筐完全浸入井水里才将绳索栓在一旁。
陈尔站起身来拍了拍手。
“既然说了要带着大家一起领略大唐的美食，自然就要按照唐人的习惯来做这道美食。”
“古代是没有冰箱的，所以古人要做冷面，就需要把煮好的面条放入井水中，利用井水的低温来把面放冷，等要吃的时候再取出来吃。”
然后又转身回到了厨房，对着镜头道。
“不要以为古人吃冷面很无趣，其实也是有很多佐料的，在等面条放冷的时候，我们就一起来准备佐料。”
他取过一只白瓷碗，然后从装着豆豉的瓦罐里舀了三勺豆豉出来放进去。
再转身去灶台，把铁锅洗干净，擦干水，点火发热。
等锅热了，再倒入一勺的清麻油，转小火，烧到冒烟，等烟散了，再将麻油取出来。
粉丝们顿时不解了。
西瓜不是东瓜：“我以为主播要用麻油来炒豆豉。”
猪肉炖粉条：“我以为是要用热油来火爆辣椒……”
陈尔端起热油倒入装着豆豉的白瓷碗里，开始搅拌。
“这冷淘的主要佐料之一就是豉汁。”
“《本草纲目》里有介绍豉汁的制作方法：用好豉三斗。清麻油熬令烟断，以一升拌豉，蒸过摊冷晒干，拌再蒸，凡二遍。以白盐一斗捣和，以汤淋汁三、四斗，入净釜，下椒、姜、葱、橘丝同煎，三分减一，贮于不津器中，香美绝胜。”
“虽然麻烦了一点，可是，咱们身为华夏人，大吃货帝国，总得有点作为吃货的觉悟。麻烦怕什么，能吃上好吃的就行。”
制作豉汁确实麻烦，用热麻油拌好豆豉之后还需要摊凉，然后再重复一次。接着用盐巴搅拌，再把煮面的汤倒入三勺，以求拌面的时候味道更鲜。
然后把辣椒、姜葱、橘子皮一起切丝，和拌好的豆豉一起下锅用清麻油煎炒。
一直炒到香味浓烈才取出，放进早已准备好的容器里。
再看一眼时间，已经快到下午五点钟了。
陈尔伸了个懒腰，“今天这道美食是比较简单的，在自己家里就能做，材料也好取。算是家常小菜。”
粉丝们却觉得有些无语，刚刚陈尔光是做个佐料就忙活了个把小时，还别说揉面这等技术活了。
这么麻烦居然好意思说是家常小菜。
陈尔拿起大理石案上的白萝卜，洗干净后放在菜板上。
“接下来准备配菜。”
兑换上的a级刀工技能，现在终于能派上用场了。
于是他拿起菜刀，手指一握，就飞快地开始切。
银色的菜刀就像被风吹起的书页，“唰唰”地飞快在白萝卜身上滚动，就见细长如丝的萝卜丝就像堆砌起的雪堆一样，乍然在菜板上涌现。
这样的刀工，不由地让众粉丝想起之前大火的一支纪录片，舌尖上的吃货国。
直播镜头也非常懂行地连给了几个特写镜头。
锋利又轻薄的刀片在雪白的萝卜和陈尔的手指间快速地落下，每每给人一种马上就要切到手指的错觉。
可是刀片却都是刚刚好地切在萝卜上，然后切下一条条整齐晶莹的萝卜丝。
大吃一斤：“厉害了我的主播！这简直就是大师级的刀工！”
猪肉炖粉条：“这刀片快得，我眼睛都快看瞎了，给跪了，陈老湿！”
晴天：“嘤嘤嘤，大大小心，不要切到手手……”
“心有猛虎赠送主播陈尔10只北极熊！”
“大吃一斤赠送主播陈尔5只北极熊！”
“……”
不消一分钟，陈尔就将一只萝卜全部切成了丝，一眼看去就像堆砌在一起的雪花。
几乎每一根的大小薄厚都是一样的，简直极品刀工。
粉丝们纷纷赞叹不已。
陈尔收拾好大理石案上的东西，然后把冷面从水井里打捞起来。
“好，准备工作都完成了，现在该是享受美食的时候了！”
ps：感觉冷淘好像很好次的样子，绿色的食物确实很适合夏天。
稍微修改了一下上一章，突然发现白萝卜丝和冷淘更配，一绿一白更好看。生菜本身就是绿的，配在一起就看不出谁是谁了。
第3章 吃起来很美味的样子