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陈尔拿出一只小盘子放在灶台边。
“把花瓣在面粉糊里裹一裹，保证每一个地方都沾满面粉糊。然后捞出来放在盘子里。”
赵诗琪连忙照办了，只是第一次做这种事情，显得有点笨手笨脚。
但是她十分认真，所以并没有半点纰漏。
陈尔又对谢蜜道，“夹起裹好面粉糊的荷花花瓣，放进油锅里，动作要轻，然后在心里默数三秒，翻一翻，再数三秒。就马上捞起放在那个大瓷盘里。”
陈尔说话的时候声音又稳又快。
赵诗琪和谢蜜虽然紧张但是却不慌乱。
于是一片又一片的荷花花瓣就被炸好，放进了白色大瓷盘里。
由于刘哲承他们那边红酒大闸蟹和牛奶鳗鱼的气味太浓，大家都没嗅到陈尔他们这边油炸荷花的香气。
只能嗅到淡淡的油香。
陈蒙蒙在台下看得目瞪口，“油炸荷花，亏他想得出来！”
第40章 不就一朵花嘛
陈尔站在灶台边上看着赵诗琪和谢蜜配合无间。
只是微微点头，并不说什么。
黄琳琳站在后边看得目瞪口呆。
不得不承认，那一片片炸好的荷花花瓣看着确实不错。
胖大海愣了愣，惊讶地张大了嘴。
“油炸荷花……”
新鲜的荷花花瓣可以用来制作荷花羹，滋味鲜美，气味清香。
可是这油炸荷花，他还是第一次听说，也是第一次亲眼见着。
只是荷花太娇弱，下锅油炸的话，对火候的把握十分重要，一不小心就会炸焦了，失去口感。
这些艺人哪里像是会做这种事的人，胖大海猜测多半是要炸焦了。
刘哲承好奇地望了一眼，林绾就在后边暗自撇了下嘴角。
不过是哗众取宠罢了。
刘哲承他们这边的菜很快就端上了桌。
主持人从观众席里挑选了三名观众上来品尝并打分。
其中一个小姑娘还是刘哲承的粉丝，激动得直尖叫。
另外两个观众就显得淡定多了。
三人品尝了刘哲承这队的红酒大闸蟹和奶炖鳗鱼。
主持人把话筒递过去，让他们一一点评。
第一个说话的观众是个扎着高马尾，带着黑框眼镜，大学生模样的女孩。
“这两道菜，我比较喜欢鳗鱼。鳗鱼煮的很入味，奶味很浓，吃起来没有鱼腥气，反而很香甜，口感温和柔软。”
“但是螃蟹的味道不是很好，可能是红酒倒太多了，我觉得红酒的味道反而盖住了螃蟹的鲜气，有点喧宾夺主。”
于是她给出了她的分数，6分。
满分是十分，6分也不错了。
刘哲承虽然不是太满意，却还是接受了这个分数。
这时候，陈尔他们那边的荷花就油炸好了。
陈尔指导着赵诗琪把花瓣和莲子装盘。
然后用罩子罩起来，端到了舞台中央，等待评分。
第二个观众是个腼腆的男生。
给出了7分。
最后一个观众就是刘哲承的粉丝了，不出意外地给了9分。
刘哲承顿时松了口气，笑着看向了赵诗琪他们。
赵诗琪顿觉压力。
刘哲承他们那队的总分已经不低了。
主持人看向赵诗琪手里端着的东西。
“好了，接下来咱们就来看看诗琪他们这队的美食！”
赵诗琪稳住呼吸，揭开了餐盘的罩子。
一朵完整的莲花就赫然出现在了众人面前。
众人顿时一愣。
只嗅得一阵淡淡的荷花香气迎面飘来，其中夹杂着莲子淡淡的清苦气息和面粉被油炸后的香甜。
使得这阵香气闻起来香中带清，甜中带鲜，令人胃口顿开，口津暗生。
两名主持人齐齐发出惊呼，然后靠近了看。
“这花虽然被油炸过，看起来却像真的一样！”
众人听了这话，便忍不住纷纷靠了过去，瞪大了双眼。
只见那些荷花花瓣的表面覆盖了一层薄如蝉翼的面粉薄膜。
因为面粉糊裹得极薄，所以大家还能隐约看见荷花花瓣本来的颜色。
淡淡的粉色和外层浅浅的金黄色，两色相交辉映，就像天边的云霞一样美丽，光芒轻盈而耀目。
而那荷花花瓣更是娇嫩不已，好像轻轻一掰就能掰成两截。
赵诗琪离得最近，看了半晌，差点就忍不住要伸出手去。
而荷花花瓣中央的莲蓬被清洗得干干净净，甚至还带着点点的水珠，晶莹可爱。
里面的莲子饱满剔透，碧绿如玉珠，令人望而生津。
这道菜的模样，竟然不比那些知名餐馆做出来的招牌菜差！
胖大海是个实在人，一见就忍不住拍手叫好。
“妙！这菜光看品相，就知不俗！”
刘哲承不是很满意胖大海长他人志气灭自己威风。
“还没有打分呢。”
他可不信，就一朵花，能比自己两道菜的分数还要高！
主持人就招手让三名观众过来。
三人见了这道菜都不禁纷纷露出惊艳的神色。
人都喜欢欣赏美好的事物，无论男女。
刘哲承他们刚刚的那两道菜虽然吃起来味道不错，可是品相却不算好。
毕竟这些艺人很少会自己动手做饭，所以对食材的处理都不精细。
做出来的菜自然就不算好看。
三人不约而同地伸出筷子，一人夹起了一片花瓣。
放在嘴边，轻轻咬上一口。
花瓣虽然被油炸过，可是油温被把握得很好，花瓣下锅的时间也不长，所以花瓣根本都没有被炸熟，只是炸熟了外边的一层面糊。
花瓣依然保持了新鲜的模样和口感。
一口下去，油炸过的面糊，呈现的口感是薄脆香酥，油香和面香十足。
然后里面包裹着的荷花却鲜嫩无比，花瓣被牙齿嚼碎，花瓣的汁液就顺着牙齿流淌到了舌头上。
带来一阵清新无比的香甜。
好像自己一口就吃下了一朵刚摘下树枝的鲜花。
鲜美中芳香回味。
三人吃得一脸享受，围观的人就忍不住咽了口口水。
带着黑框眼镜的女大学吃完了花瓣便又把筷子伸向了莲蓬里的莲子。
她夹起一颗莲子，丢进嘴里。
莲子的口感就像是包含露水的树叶，清新而润泽。
莲子鲜嫩微脆，一口咬下去，就吃到了中间的一点苦涩。
这莲子居然没有剔除莲心。
可是就是这样，这莲子才显得风味独特。
鲜嫩中带着淡淡的苦涩，让人忍不住想吞下却又贪图莲子鲜嫩的口感，患得患失地感觉，却让人更加珍惜这时微微的苦味。
台下的陈蒙蒙看着那三个观众的表情，忍不住伸长了脖子。
“不就一朵花嘛，有必要露出这么销魂的表情吗？”
话里虽然这么说，可是陈蒙蒙还是忍不住嗅了嗅空气中的香味。
主持人见三人还要再吃，便下意识地连忙拦住。
“你们要给多少分？”
带着黑框眼镜的女大学想也不想地脱口而出。
“十分！”
其他两个人也忙不迭地点头，“十分！”
众人原本惊讶就的表情就马上变成了好奇。
一下子就挤到了桌子边上，把三个观众挤了出去。
两名主持人先忍不住伸出了筷子。
一人吃了一口花瓣，顿时瞪起了眼睛，连话也说不利索了。
“我去……这简直就是……就是……”
其他人见两个主持人说了半天啥也没说出来，便也纷纷伸出了筷子。
然后就听人群里不停地发出了，我去、卧槽等惊叹词。
刘哲承在后边忍不住嘀咕道，“不就是一朵花嘛……”
他话音才落，就见同组的李俊超也抢到了一片花瓣挤了出来。
刘哲承便轻咳了一声，然后硬生生地从他手里分走了一半，塞进了嘴里。
原本漫不经心的眼神顿时就变得闪闪发亮。
“卧槽，这特么的真是一朵花？！”
第41章 鹅鹅鹅
赵诗琪和谢蜜惊讶地看着哄抢作一团的其他嘉宾和主持人。
然后不约而同地掉头看向陈尔。
陈尔还是那副悠哉悠哉的模样。
两名主持人吃完了抢到手的花瓣，才回想起来现在还在做节目，便清了清嗓子，拉回了众人的注意力。
三名观众评委都给出了满分，赢家自然就落在赵诗琪他们这边。
而胖大海作为一名厨师，最好奇这道炸荷花是怎么做出来的。
他目光炯炯地看向陈尔。
陈尔笑着说道。
“其实这道菜做起来很简单。”
于是他简单说了一遍做菜的步骤。
胖大海又问他，“这荷花炸得外脆里嫩，这是怎么做到的？”
陈尔轻声道，“这就要注意两点，荷花裹的面糊要够稀，保证了荷花的形态不变，又显得好看。至于下锅油炸的时候，油温一定要低，用小火慢慢地熬热油锅。”
“荷花下锅后，正面炸3秒，翻过来再炸3秒。时间一到，马上捞起来。”
“炸好之后不用添加任何调料。保持荷花花瓣天然的味道。”
主持人听得十分仔细，“那莲子是怎么变得这么水润清新的？”
陈尔解释道，“这也很简单，莲子洗干净后一直用糖水泡着就行，只是不要剔除莲心，不然就失去风味。”
这样说起来，做法确实很简单，几乎是说一遍就能记住。
而且不需要太多的技巧，只要有些烹饪的底子就能快速上手。
主持人笑着对镜头道，“这道美食做法简单，容易上手，观众朋友有空可以在家里试一试。”
陈蒙蒙站在台下，才刚刚缓过神来。
“耶！”她扭头对陈奇比出了胜利的“V”字手势。
“不就是一个月�