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草根石布衣-第558章

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  第一眼就是感觉干净整洁又特别简单,没有什么老板办公室现在装模作样的书架、把玩或者装饰,简单的办公桌和几把椅子,外加一个可以随时开会的六七人椭圆桌,甚至连常见的沙发组都没有,除了窗前靠阳台门的地方有个古典几案,上面放了点笔墨砚台,其他再没什么标榜品味的茶具、书法,简单得就跟石涧仁的穿着打扮一样。
  在波兰石涧仁还顺便把卷毛剪了,外国人给他剪的平头好像有点造型设计,差不多接近人民币两百块,把纯粹是为了体验的石涧仁还是吓了一跳,但现在看在卞锦林的眼里很有范儿,感觉这位年轻老板穿着黑色短袖polo衫的打扮,时尚又精干,还很有一副在健身房锤炼出来的紧身感觉,总之比较正派,和昨天留下车钥匙的剑走偏锋有点差异。
  石涧仁这会儿不浪费双方时间:“昨天看见那家火锅馆,用了很多心思,生意的确也很不错,你说你是小股东,也算是自己在做事业了,有什么打算能聊聊么,是开加盟连锁餐饮公司,还是把那家火锅馆做大做强变成一个招牌,因为看你在那里面用心的点点滴滴,应该不是只想着开个小店过点小日子的。”
  卞锦林应该从昨晚到来的路上都想过各种可能性:“刚才经过文化产业园的美食街,您肯定不认识我,我在其中一家火锅旗舰店装修的时候来做过一段督导,我曾经是那家公司的品牌营运总监,但因为和企业高层对未来有不同的看法,所以春节后就辞职和朋友一起开了这家火锅馆,直到刚才到了这栋楼,我才想起好像当时隐约听说过这边的几位老总都是年轻人,原来是您。”
  石涧仁不炫耀自己的地位,上身前倾表现得很感兴趣:“能说说你对这种企业有什么不同看法么?”秦良予能找来一起加入做美食街的,起码在江州餐饮协会都得是前几位,这几家火锅馆都得是所谓江州火锅十强的水准,那年营业额都得在亿元级以上,起码比石涧仁和唐建文目前的规模大得多。
  戴着眼镜文质彬彬的卞锦林的确不像个做餐馆的:“我今年三十岁,大学毕业以后就进入餐饮行业做了八年,其中关于品牌营运做了五年,可以说我就是一直见证江州火锅企业从单打独斗转向品牌加盟连锁的,但您应该也清楚,绝大部分成功的江州火锅企业家都是从自己开几张桌子的小店起步,有些发展思路不会因为成功就改变,这里我不想评价过去服务过的公司对错,不过我一直是把学习实践德鲁克管理跟特劳特定位理论作为自己的专精方向,这其中的分歧如果明白的人就不用多说了吧。”
  这真考不倒石涧仁,笑起来:“嗯,了解了,如果按照德鲁克管理思想,一家企业首先就要解决究竟是为什么而发展壮大这个命题,根据我的接触,这些企业家大多还处于一个赚更多钱的地步,那的确就跟你有点格格不入了,当然,我也是从那家火锅店里面的一些细节,看出来你为火锅馆的运营秉承了逆向定位的思路,所以才有找你谈一谈的想法,看你有没有兴趣加入我们的一家互联网电子商务公司,担任营运总监。”
  从总监到总监,而且还是从亿元级以上的企业到不知名的的小公司,中间还夹杂了一个自己做老板的现状,卞锦林一点都没有激动兴奋的意思,主要是诧异:“互联网电子商务?我是个做餐饮的,虽然不会炒菜做饭,但我近十年来都一直在围绕餐馆做事。”
  石涧仁站起身来,推开旁边的落地百叶阳台门窗,虽然整栋办公楼已经打开了中央空调,这间办公室却在上午都尽量没开风机,不是省电,而是石涧仁觉得过于舒适的环境会让自己失去对环境的感受,于是十点不到的户外,立刻有热浪滚滚进来,卞锦林刚体会到这位年轻老板的怪癖,接着就听见石涧仁转身说:“德鲁克管理的核心有个词是使命,你做火锅馆的使命是什么?是让更多人吃到美味的食品,还是解决更多人的就业?”
  办公室里没有开什么灯,所以外面的光线特别亮,从卞锦林的角度看过去,门窗边转身过来的石涧仁几乎是逆光的,多年以后卞锦林还佯装很无奈的说:“我怀疑他就是故意设计的圈套,设计得那一刻好像他整个人背后都在发出圣光,随便说点什么,我可能都会倒头便拜,更不用说他还一把就揪住了我心里的根子,只有给他当走狗了。”
  因为石涧仁转身以后吊儿郎当的随便坐在了自己办公桌的角边,一条腿撑在地上一条腿荡一荡的很随意:“做餐饮除了这两点,我想不到任何使命感的东西,但来我们的公司,我们是为了帮助全国一千五百万家制造企业和传统外贸改变现状,帮助几亿民众改变工作状况,然后努力去协助这个国家,天下兴亡匹夫有责,这个使命够么?”
  的确是惊呆了的卞锦林,都不知道自己是怎么稀里糊涂的就答应下来的,完全茫然的回到火锅馆,开始习惯性敦促员工们整理今天晚上的营业,才反应过来摸出手机给自己的合伙人打电话讨论这个退出的事情,鬼迷了心窍一样,哪怕知道这个时候会被人骂得狗血淋头,又或者自己那点八年工作辛苦积攒下来的投资都不一定能拿回来,肯定要面对家人难以理解的责怪,他还是决定去当那个好像现在还一无所有的营运总监。
  对了,站在柜台后面,卞锦林还想起来石涧仁临走才问了他一句,昨晚那张发票上的单位名称是什么。
  有点木讷的营运总监翻到那一页,上面赫然写着的是“江州市委******”。
  这又是个什么鬼?


第753章 以点带面是个很要不得的习惯

  如果说相面识人,是石涧仁下山时候就具备的谋士才能,是老头子抚养十多年的真传,可能有人会认为这就是人生外挂,作弊技能,但有谁想过十几年如一日在山间破庙里度过的童年和少年时光,真正是十年寒窗苦读锤炼出枯燥乏味得好像一点用都没有的观相术和修身养性态度,这难道是凭空得来的?
  不过是绝大多数人耐不住性子,吃不得苦,只想捡个金丹法宝,瞬间成名强大罢了,可现实中从来都不会有这样的好事情,真以为有人能中彩票?
  就好比石涧仁面对卞锦林的时候,一言道出对方崇尚的价值观和专业方向,这难道也是中彩票?没有无数个孤寂的夜晚坐在灯下阅读学习那些更枯燥乏味的专业书籍,并且把这些内容领会参透,没有大量阅读带来的丰富积累,能一把揪住卞锦林的使命感?
  看起来简单得近乎于装逼的绚丽桥段背后,都是点滴无趣的积累,而且这还完全跟石涧仁在山上学的无关。
  卞锦林从大型火锅机构离职,在石涧仁看来基本是理所当然的事情,所以给曹天孝他才敢这么猜测,江州这时候能发财的,大多还是改革开放第一代的草莽英雄,刚从计划经济的拮据中挣脱出来的他们,绝大部分人脑海中还只有赚钱这个目标,赚再多钱他们也想的还是赚钱,秦良予曾经给石涧仁透露过,餐饮协会里面拔尖儿的几个火锅连锁企业,年营业额能做到十个亿以上!
  这样的企业会让很多人趋之若鹜,但一个受了德鲁克管理理论影响比较深的现代商业管理人员却很容易在里面痛苦得不要不要的。
  因为这种人虽然会希望高薪高位,也的确有人是把钱看做唯一的兴趣,可在解决了基本经济问题以后大多数人还有更高的追求,那就是这家企业存在的目的究竟是什么,希望能做点什么有意义的事情,那些成天等死混吃,打卡上下班的人当然不会思考这些,因为他们觉得累,但往往拿高薪的人就是把这些当成自己努力奋斗的源泉,这也就是现代企业管理中很重要的使命、远景、价值观之类,其实和中国古老传统中胸怀啊理想的说法一脉相承。
  其实就是这些思考和追求,真正的拉开了人与人之间的阶级差距。
  能指望一个从未接受现代管理理论的草莽老板有什么使命感?他们的远景可能就是把火锅馆开到纽约时代广场或者靖国神社,觉得那就很扬眉吐气很嗨了,可那仅仅是他们个人嗨,他们的价值观就是要住豪宅睡美女、豪车成群、挥舞手里一叠叠钞票随便赚他一个亿,狠狠的用这种财富打穷人的脸。
  这叫使命,叫价值观么?对社会对成千上万人来说,有什么好处?
  半点好处都没,这有屁的价值。
  所以对理解学习超越了这个层面的卞锦林来说,可能那几年做高管的经历,真没他开个火锅馆来得快乐。
  可就在他已经放弃找寻使命的时候,居然有人一眼就认出来他的追求,并且把一个看起来很可行的使命远景放在他眼前。
  卞锦林怎么可能不重新把那堆已经痛苦熄灭的余烬熊熊燃烧起来?
  焦头烂额的处理擦屁股收尾的事情都得大半个月,可卞锦林还是尽量每天抽两小时左右到唐楼学习查看各种资料,熟悉这个让他每天都有点打鸡血的新公司状况。
  然后石涧仁在一周左右的时候通知他,带上自己老婆孩子一起去越南旅游,顺便参观第一家大唐网展馆的开幕仪式。
  对于大多数人还不太熟悉出国旅游的2003年,卞锦林笑称用这一招立刻就止住了老婆的埋怨,虽然是去个越南,他老婆从办了护照就开始给熟人朋友吹嘘了好久,当然也收获了不少担忧,那个国家不是跟中国还有过战争么,千万别上了当出事情啊,卞锦林在他老婆被吓住前赶紧拉了上飞机……
  石涧仁没有去,一来他不太喜欢开业庆典之类的场面,这些面子活儿都是做给别人看的,二来江州这边的事情太多太忙,那九位从酒店集团辞职出去的高管,陆续开始递交各种相关的商业计划书,他们有两三人合营的,也有独立单干的,之前最早获得石涧仁青睐,担任了假日酒店总经理的喻明鸿就辞职搞了家外贸公司,他本来就有过留学经历,
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