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这天张飞带着夫人一起去锣鼓寨和堆香叙旧聊天，并对堆香说：“阆中地区久遭战火，年降雨少又不均匀，肉食和米粮都什分短缺，幸好我从中原地区带来了一些五味脯，现在就请你尝尝看好吃不？”
堆香觉得十分荣幸，接过来尝了一口，觉得肉味浑厚，口感极佳，便问：“这是什么肉？”
张飞忽闪着环眼说：“你猜我以前是干什么的？”堆香看到张飞这么大年纪还耍可爱，不由得看了夏侯涓一眼，说：“我想三爷以前是卖乖的吧。”
张飞顿时闹了个难堪。小涓早习惯了，笑着对堆香说：“我们家张三以前是杀遍天下无敌手，还没有哪头猪他杀不死的。”
堆香见好就收，不敢把玩笑开得太过份，只是问张飞：“猪肉也能做出这种口味来？”张飞连连点头：“会杀不会做，做了不好吃，那不是太没文化了。”
堆香又乐：“三爷是文化人，连杀个猪都能杀出文化来，只是文化能不能教给我们呀？”
张飞摇头道：“嗯，这是我二哥的祖传秘方，概不传人，我都没学会，不过二哥在荆州可做了不断送过来，所以我想请你出面请各部落賨人首领尝尝，然后我们再开个五味脯店，好好做场大生意要得不？”
堆香惊奇道：“三爷还会做生意？”张飞一拍胸脯：“想当年我怎么也是个有田有地有产业的年轻俊才……”夏侯涓忙打住道：“今天是来说正事的！”
张飞举办了一场五味脯宴，各賨人首领都来品尝了这美味，大家赞不绝口，回味无穷，都问张飞这美味可从哪得，想带些回去给众人也尝尝。
张飞送给大家一些，说：“这五味脯吃起来香，出远门或行军途中带着也方便，既然大家喜欢，以后我就和堆香妹子开个店，大家可要多光顾啊。”众人都连声称好。于是大家开怀喝酒吃肉，尽兴而归。
因为和堆香说开店的事，张飞夫妇特意送堆香远些，分手归来的路上，夏侯涓有些埋怨：“我说你怎么老喜欢骗人？这样下去怕事后出乱子。”
张飞正打着酒嗝，一挥手说：“这不都是没办法么，賨人都自认是炎帝后人，牛是炎帝的化身，他们是不愿意吃牛肉的。如今到处战乱，没有那么多猪供应，可总吃不到肉怎么行，没力气种田打仗啊。
“我这不都是为大家身体着想么。放心吧，这牛肉味道这么合大家的意，等大家都吃习惯了就好了。只要是好意，偶尔骗骗人也没关系嘛，当初不骗人，怎么骗到你这采蘑菇的老婆呢。”
越说越兴奋，张飞昂首向天吼了一嗓子：“采蘑菇的小姑娘，背着──”一句还没唱完，就因为用力一吼，牵动酒劲上涌，干呕两声，就头重脚轻，再也站不稳了，一屁股就坐到地上。夏侯涓赶紧叫随行的两个侍从扶起来。
路边一店铺里的姑娘望见张飞醉的厉害，就出来让扶到自家店铺里去坐坐休息一会儿。
夏侯涓见张飞身体雄壮，侍从扶着吃力，也只好先等他酒劲过点再说了，不由埋怨道：“一天到晚就知道喝喝喝，总有天喝死你去。”小姑娘笑着说：“不怕不怕，我店里有桑椹醒酒醋，喝一些就好多了。”
小姑娘倒了一碗醒酒醋来递与张飞。张飞迷迷糊糊的捉住她的手，叫了一声；“小涓。”夏侯涓忙打开他的手，接过小姑娘的醋碗来，埋怨道：“都是老太婆了，还小涓小涓，在人家小孩子面前出洋相，你羞不羞？”
张飞看着醋碗，疑惑问：“蘑菇汤？”夏侯涓就将汤往他嘴里灌：“迷魂汤，骗子汤！”
张飞喝了醒酒醋，不一会儿酒就醒了大半，看着夏侯涓生气地盯着他，忙故作惊讶地问店家小姑娘：“刚才我喝的什么酒？味道不错呀。”夏侯涓就问他：“你倒是酒醒了没？醋也喝得出酒味来。”
小姑娘忙分辨道：“那不是酒，是可以醒酒的桑椹醒酒醋。”张飞嘿嘿一笑，小声对小姑娘说：“是个好东西，以后喝酒更不用愁了。”
夏侯涓问：“嘀咕什么呢？”张飞说：“我说谢谢她呢，多亏了这桑椹醒酒醋啊，今天老婆不用再生气了，好东西要大家分享啊，就象五味脯一样，不如我帮她家店铺写个招牌吧。”说着让小姑娘去弄来纸笔，挥毫写下“桑椹醒酒醋”五个大字，让侍从安排找人去做成招牌。
…………
不想张飞没等到刘备所说的四路出兵，却传来东吴趁关羽全力攻打樊城和襄阳的时候向曹操称臣，偷袭荆州，致使关羽兵败身亡的噩耗。
似乎天都塌下来了，张飞伤心欲绝，连夜赶往成都见刘备，见面就哭倒在地，抱住刘备的脚喊道：“大哥，要出兵杀尽吴狗，为二哥报仇啊。”
刘备也泣不成声，扶起张飞说：“三弟放心，我们兄弟誓同生死，大哥一定会为老二报仇的，孙权狗贼，就会****手，我们兄弟以信义为本，绝不能让这种小贼猖狂。”一旁诸葛亮、法正、赵云等人连忙过来劝慰。
刘备缓过气来，对张飞说：“三弟且回阆中，如今我们刚刚四处征战，攻打汉中时连妇女都去往前线运粮了，如今我们几乎力量耗尽，人民需要暂时生养休息，等过段时间诸葛亮丞相调理好内政，我们精兵足粮，到时我将举倾国之力讨伐吴狗！”
张飞回到阆中，日夜思念关二，不想祸不单行，长子张苞又得恶疾而亡，只留下襁褓中的孙儿张遵。张飞不由号哭终日，经常酗酒买醉。
夏侯涓也因痛失爱子，又思念亡于汉中的伯父夏侯渊，对张飞竟也劝慰得少，俩人经常悲戚相对而无言。
张飞只隔断时日就去问刘备什么时候出兵。而这时曹丕逼汉献帝禅位，刘备在群臣劝进下，即皇帝位，以续汉统，立刘禅为太子，派人来迎星彩和刘禅成亲，封为太子妃，并以诸葛亮为丞相，总理蜀汉内政，然后告知张飞：即日领兵到江州会合，我将起全国之兵以伐东吴。
张飞终于等到要为二哥报仇的时候了，令都督吴班点齐兵马，叫范强、张达备足粮草，想着这是要去为二哥报死仇，又吩咐二人三日内办好白衣白甲，自己要挂孝出征。
范强和张达听成要三日内办好百衣百甲，觉得办不到，便请张飞宽限时日。
张飞报仇心切，哪里能容忍二人拖延，竟然将他们绑在树上，每人狠抽了五十鞭子，并指着二人骂道：“叫你们冲锋陷阵不行，叫你们搞个后勤供应都推三阻四，就知道到老百姓面前耍威风。如今三日内办不好白衣白甲，不要怪我手下无情！”
那范张二人挨了打，又知道张飞一向军法严厉，百衣百甲完不成，只怕命都难保。俩人一合计，下了狠心，索性先下手为强，一不做二不休，要杀了张飞然后去向东吴报信投降，也图个荣华富贵。
张飞当天晚上又喝醉了，在帐中沉睡不醒。范强和张达偷偷摸进帐来，轻轻取下张飞的新亭侯刀，猛然发现张飞怒目圆睁，以为张飞并未睡着，吓了一大跳，可又听见鼾声如雷，确信张飞酒醉正浓，才把刀架到张飞脖子上用力一割，然后带着张飞首级连夜逃奔东吴而去。
可怜一代猛将，还没能助刘备光复汉室，还没能为关羽报仇血恨，没能轰轰烈烈战死杀场，就这样死在了两个小人的手上。
张飞死了，因为其争强好胜，被许多人认为有勇无谋；因为其执军甚严，被许多人认为是暴而无恩；却没有人能否定他的英勇无敌，没有人能否定他的忠义爽直；而在阆中人民心中，张飞却是一个有勇有谋又勤政爱民的虎臣良牧。
张飞不仅以武力击退张郃保住了三巴安宁，同时做为巴西太守，为促进地区经济改善民生也做出了许多贡献。
古阆中地区为干旱少雨的旱山区，为了解决居民的生活饮用水和农业灌溉的需要，张飞曾带领士兵四处寻找水源，先后开凿灵液井、白鹤井、松华井、龙凤井等。
其中最为传奇的是捶拳井，说的是张飞有次带领士兵寻找水源，当时烈日当头，士兵们都口干舌燥，快要中暑晕倒。张飞急了，坐在地上用拳头猛捶地面，并大呼：“我张三就不信这地方没有一滴水！”连捶三拳之后，所捶地面甘泉喷涌而出。
而为了发展当地经济，张飞从一道人那里学得賨布纺织工艺，鼓励大家发桑蚕纺织，使阆中地区的丝织业兴盛了近两千年。为了解决百姓往返成都和阆中途中不迷路，路上能遮荫凉，张飞还开山修路，沿路种植了大量的柏树。为了平抑肉价，张飞还亲自操刀摆摊卖肉，以打击欺行霸市的奸商……
就在张飞遇刺身亡不久，当地人民很快就为他建了香庙以供祭祀，除了表示对张飞的怀念，更希望他死后归神还能继续保佑百姓。
而张飞死后被追谥桓侯，他的英灵也确实一直在庇护一方：传说有一天张飞外出，有船商、果农、农夫、皮货商人到庙里来许愿，一个要刮风好行船，一个不要刮风怕摧花，一个要下雨灌溉农田，一个要出太阳好晒皮货。
值守的张苞就不知道怎么办了，找到老爹忙问怎么办。张飞哈哈一笑：“好办好办，你听着──大风紧跟江里船，千万莫要到果园，灌溉农田在今晚，要晒皮货等明天。”
明朝末年张献忠部进入蜀地来到阆中杀戮无辜，当地百姓都逃到锣鼓寨中躲避。张献忠的一支部队追赶过来时，突然前面山口一个手持长矛如天神的黑脸将军，正是桓侯大帝张飞显灵，只听他大喝一声，顿时山崩地裂，地面出现一道巨大的裂缝。
前面的追兵收不住脚，都纷纷跌入地缝中。后面的追兵吓得魂不附体，赶紧掉头就跑。逃到锣鼓寨的百姓因此躲过一劫。
而到了抗日时期，日本鬼子的飞机曾飞临阆中上空要投弹轰炸，这时张飞墓上突然冒出阵阵青烟，遮天蔽日。鬼子飞行