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无忧归田-第206章

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    傅紫萱又每人发了一个防蛇虫的荷包,让他们挂在腰间。又仔细检查了几人的绑腿,这才相携走出家门。


    还没走到大门口,就见紫柏又蹬蹬蹬地跑来,见状闹着要同去。于是一行人,加上清风、云霁、夏雨、夏雪,一行十人并两条狗精神抖擞地往玉屏山进发了。

    这旺财旺福果真憋坏了,一路上撒丫飞跑,跑了一段,看众人没跟上,又回头等在原地。直到众人走近了,复又朝前飞奔,速度极快。愣是把学了几个月轻身功夫的紫越紫辰等人远远抛在后面。

    八月的山里,林木葱翠,鸟语花香。野果也很多,累累枝头,草丛里还不时有一两只灰兔野鸡什么的窜出来,见了一行人都忙忙四处逃窜。

    紫越紫阳等人,一开始手忙脚乱,连连搭弓,只是都及不上野物们的速度,且准头也并不好。后来经清风云霁略加点拨,倒是沉稳了不少。一路上也偶有收获,把几个半大的孩子喜得哇哇直叫。

    还是那处峭壁,还是那条山涧。山泉水冰凉刺骨,掬一把扑在脸上,疲惫顿消,全身舒泰。


    略做修整,一行人往深山里进发。旺财旺福仍打前峰。

    八月野果正香,此时野物也正肥美。一路上紫越紫辰等人从生到熟,狠是打了好些小的野物,装了满满两个背篓。傅紫萱对几个弟弟这几个月来的所学很是满意。

    一路上,只闻得旺财旺福从前方不时传来的吠叫声。旺财旺福实在是好样的,不仅能看家护院,这猎狗一职也做得相当出色。跟踪、围堵、扑咬,且速度极快,有了它们,众人轻松不少。


    至下山时,一行人已是猎了一大一小两头野猪、一头野山羊及一头獐子,另还有二十几只野兔及山鸡。


    这个中秋倒是可以不用再买肉食了。

    紫越紫辰等人狠是过了一把瘾,天将黑时,几人还不舍得出山。难得两位师父都跟在身边亲自指导,又手把手地教,这等机会哪里经常有?


    只不过几个人都是懂事的,并不缠磨,在天黑之前一行人顺利出了山。

    到家后,陈氏等人看到猎了这么多猎物,也很是高兴,请了杀猪匠傅天宝帮着开膛破肚,又分送了一些给傅天海等人。

    陈氏看肉还多着,又拿篮子装了十几斤野猪肉及几只野兔山鸡让紫阳亲自送往陈家。算是中秋的节礼了。

    次日一大早,几人腰酸腿疼,正赖在床上,陈氏就过来喊起床了。说是要准备打中秋月饼。

    因为家里人多,亲戚也多,与商户合作的掌柜东家那里也要分送一些,加上陈氏也决定送一些给家里的下人,这就要打不少的量。陈氏哪里会放过一个?这是全家人齐动员了。

    这时候的月饼多种多样,各地也不尽相同,包的内容更是五花八门。有些还根本没馅,就是揉了面团,制成烙饼模样,圆圆的厚厚的,还挺大个。幽州往北还把月饼制成方的,信奉月是圆的地是方的。

    敬县这地方的月饼傅紫萱并没多大记忆。之前陈氏让王直去采买打月饼所需的东西时,傅紫萱才得知这敬县的月饼跟前世差不多,是有馅的,也有咸甜之分。内容也多种多样。听陈氏说是要制成多样的,这样摆在供桌上才能讨得月娘娘的欢心。

    傅紫萱倒是很怀念前世的广式月饼,莲蓉蛋黄是最爱,皮薄馅足。只是前世的月饼都是在外面买的,极少听说有人在家亲自动手做的。模子她倒是知道怎么用,但光能制个模有什么用?

    经过又熬又揉又捏又蒸又煮的,至下午的时候,才算是制好了。众人可算是松了一口气,两只手都不听使唤了。刚出炉,陈氏就又忙着把糕饼装盒了,每份还添上几对螃蟹及新鲜摘下的西瓜水蜜桃,让王直领着人赶着往城里发送出去。

    当天吃过饭,王直等人又到玉园抓了一头乳猪,准备晚上腌渍了明天一早好烤制。

    明天中秋节,对于傅家庄来说,可是大事。



☆、第二百三十二章十全十美凑换(19:43)

 敬县的中秋节,又叫八月节,这一天是家家团圆日,在外的游子都会纷纷家来,与家人同度。晚上还有赏月拜月、观灯放灯的习俗,其热闹程度不亚于年节。

    这天一大早,陈氏早早就叫起了。一家人穿戴齐整,吃过朝食,就聚在花厅里,等着陈氏分配任务。

    傅紫萱隐隐带着兴奋,这还是她头一次正经过八月节呢。听说村里今天会很热闹,昨晚上紫嫣跟她挤在一张床上,絮絮叨叨了大半夜,小家伙早就盼着了,一晚上兴奋地翻来覆去睡不着觉,瓜噪地说着往年如何如何。

    老刘氏和老傅头天还没亮就起身往傅天海家去了。这一天他们要在长子家里主持,历来长子都是嫡系嫡支的传承。

    陈氏听到丫头来报说是乳猪烤好了之后,就命紫阳紫越去抬。

    又让紫辰捧着一只煮好的大公鸡,底下用托盘装着,鸡嘴用红纸围着。

    又拿出纸衣、香烛、炮竹及一壶酒让傅天河拿着。

    又端出一大盘摞得满满冒尖的月饼,一大盘摆得满满的水蜜桃,及一盘杏果仁和一盘糖果,总共四个盘子,让紫嫣和傅紫萱两人各捧两盘。

    她自己则亲自挑着一个担子,为防蚊虫和灰尘掉进去,用纱布蒙着。傅紫萱偷瞄了一下,好像是饭菜鱼肉之类。

    今天因为要去饲堂拜祖宗,丫头们都不用跟着。所有的供品为表对祖宗的敬意,都需子孙亲自捧着不可假手他人。

    紫嫣一路上很是兴奋,偷偷与傅紫萱咬耳朵:“今年我们家一定能讨头彩!以前我们家可没有准备这么多东西,这次还有一头整猪呢!”

    傅紫萱暗笑,敢情这还要攀比呢。

    陈氏就跟在两个女儿的后面,听了紫嫣这话,也笑了,她的担子并不重,一边轻松地挑着,一边对傅紫萱说道:“你小时候也是过过八月节的,只是那时你年纪小,恐怕已不记得了。”

    “这八月节祠堂祭拜先祖一直是咱傅家的传统,准备什么东西都是各家的心意。家境好的,就准备得好些,家境一般的就少准备几样。也没人说什么。不过饭菜、肉、月饼是一定有的。你小时候家里还没分家,都是一大家子一起准备的,倒是齐整。”

    “后来分家后,咱家也过得不好,猪头是没有的。八月节时猪头贵不说,还没处买去。公鸡倒是年年都备,大白米饭也是备的,月饼、瓜果、一刀猪肉咱家也是有的,只不过不像今年这般好罢了。往年你爹总会咬咬牙在这天把东西备齐整了,备得不齐整也会有人说嘴,一整年都要遭心。你爹顶着一个举人名号,也是要面子的……”

    “咳,咳,跟孩子们胡说什么呢!”

    傅天河扭头打断了陈氏。傅天河一直走在几个孩子前面,只是一家人走在一起,前后也并不差几步,陈氏的话他自然是听到的。

    傅天河的不好意思换来母女三人的相视一笑。

    “萱儿怕是不记得八月节了,我跟孩子说说怎么了?”

    “说就说,扯我干嘛?”

    “说你不对啊?往年苦哈哈的,孩子们几个月都吃不到一回肉,辛苦攒的那几个铜板一个八月节就花完了……”

    这回傅天河没应嘴,只默默在前头领着队。傅紫萱瞧着他的背景忽然觉得有些心酸。

    之前把自己的大女儿弄丢了,一直觉得愧疚心疼,年年都要往外找寻,身子不好也不曾停下。还要担着一家人的生计。就是后来傅紫萱回来后,给的银子他也没沾过手,直到书院办起来后,傅紫萱才见他真正开怀起来。

    很快一家人就来到了位于村子正中的祠堂。

    祠堂里早已是人声鼎沸了,还没走近就听到里面传来的说话声。这些人来得比傅家还要早。

    很快众人就看到傅天河一家到了,纷纷围过来打招呼。如今傅天河一家在村里的地位不亚于族长,自书院办起来后,更是受人尊敬,大伙见到傅天河都要尊称一声“傅先生”。

    “哎呀,傅先生,今年你们可是晚了。”

    “一大早烤乳猪,耽搁了一会。”陈氏挑着担子,笑意盈盈地说道。

    “哎呀,还有一整头的乳猪呢!瞧这品相,就让人恨不得扑上去咬一口。哎呀还冒着热气呢,还全须全尾的。你们家可算是头一份了。”

    陈氏听了很是高兴,面上谦虚了几句。

    傅天河领着一家人进了祠堂院子,率先走到一张空着的八仙桌前把纸衣香烛等放了上去。转身又去帮紫阳紫越把乳猪摆好。

    傅紫萱和紫嫣也依样把手中捧着的月饼瓜果摆了上去,两人又帮着陈氏把篮框里的东西拿出来摆好。

    乳猪摆在了八仙桌最正中的位置,八仙桌最前面正中的位置放了一个小碗,装了八分满的大米,一会是用来插香的。两边放了两个烛台,用来插蜡烛。接着就是四个小杯子,用来装水酒。

    再然后就是四碗大白米饭,是两碗米饭合在一起的。米饭刚煮出来,就装在碗里,压实,塑形。然后,把另一碗米饭倒扣在上面,然后修形,使之严丝无缝。傅紫萱瞧着这模样倒像是坟堆的模样,有些惊悚。四碗米饭,其实是八碗,摆在酒水的后面。然后再在米饭正中插上筷子。

    米饭后面摆的是一只煮熟的大公鸡,脖颈被立起来,眼睛虽然已是瞑目了,但头仍注视着前方。嘴巴上围着红纸。

    公鸡后面摆的是四大凉盘,一盘冒尖的月饼,一盘摞得满满的水蜜桃,一盘果仁,一盘糖果,摆成一行,整整齐齐。

    再后面是四大热菜。头一盘是敬县红白喜事都会上桌的头盘大菜“全家福”。里面有荤有素,由多种杂菜炒制而成,数下来不下十几种。然后是一盘煮熟的五花肉,一整条并没有切块。另一盘是清蒸的四五斤重的花鲢,也要求全须全尾,所以连肚子都没有剖开,里面的东
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