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老舍曲艺-第5章

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  甲 我们也有,六口人用一把勺子,轮流着喝汤!
  乙 还说哪?你根本不懂卫生!再问你,你们摆桌子的时候,怎么拿筷子?
  甲 我们难道还不会拿筷子?大把儿抓,抓起六双,啪啪往桌上那么一摆!
  乙 鸿兴饭馆有筷子盒,盖上有一条沟儿,正中间有个圆窟窿,伸手一拿,只能拿到筷子的中间,碰不着两头儿,万一手上有病菌,不至于粘在筷子头儿上!
  甲 小心地过火!
  乙 一点也不过火!他们还给有点病的人预备下专用的餐具,用后进行特别消毒,另放在一个橱子里。再说菜墩子,你家里有几个?
  甲 六口人,一个菜墩子,足够用!
  乙 鸿兴饭馆有许多菜墩子,切熟菜的不切生菜!用完马上消毒,还用布套套上,铁盖儿盖上。你们可有墩子套、墩子盖?
  甲 那,反正没套没盖也挺干净!
  乙 不象话!你们的菜刀是哪时用哪时先用酒精棉擦擦吗?
  甲 越说越离奇了!我们给孩子种痘才用酒精棉擦擦呢!
  乙 切菜、种痘虽然不同,道理可是一样,用酒精棉擦擦都是为消毒。鸿兴饭馆的消毒方法一共有三十二种,什么都消毒,不用说杯盘匙筷,连电话机每天都消毒三次!此外,为避免用手摸东西,想尽方法搞机械化。就拿痰盂说吧。
  甲 盖上盖儿,安上把儿!我们三年前就那么办了!
  乙 鸿兴饭馆的痰盂也有盖儿,可是用脚一蹬就掀开,不必用手!人家那儿的洗手池子也是用脚一蹬,就流出水来,手不必摸水龙头!这样,就可以避免病菌弄到手上来!
  甲 我们家里没有病菌,用不着这么小心!
  乙 你怎么知道没有病菌呢?
  甲 我长着眼睛是干吗用的?
  乙 哟!你能看见病菌?你那儿的病菌有多么大呀?
  甲 (比)这么大!红脑袋,绿背儿,还会飞呢!
  乙 那是大绿豆蝇!
  甲 也有小的,红红的,扁扁的,用手一摸,热辣辣的,软乎乎的。
  乙 臭虫!你们家里还有四害啊?
  甲 不多,不多!只有几个!留着作标本的!
  乙 有一个也不行啊!为什么叫四害?就是因为它们带来病菌,是传播疾病的媒介。痢疾、伤寒、大脑炎、肺结核、鼠疫,都有病菌。
  甲 那,我怎么没见过?
  乙 太小,你看不见!
  甲 这我就放心了!
  乙 怎么?
  甲 眼不见,心不烦!
  乙 等到你闹了病,就不这么说了!鸿兴饭馆有位老大爷,跟你一样,也不相信病菌。
  甲 看,我不孤立吧?
  乙 后来,大家叫他用显微镜看见了病菌,他相信了,连连点着头说:“敢情真有活的!”从那天起,没经过消毒的东西,他老人家不准人家动,谁要一动,他就喊:“留神!上面有活的!”
  甲 好比说,我这么一拍你的肩膀(拍),这儿就有活的?
  乙 这是刚刚洗好,换上的,没有活的!所以鸿兴饭馆的服务员都穿着雪白的工作服。要上厕所,就脱下来,等出来洗过手之后,再穿上。
  甲 真不怕费事!
  乙 思想搞通,就不怕费事!鸿兴饭馆的全体职工是紧紧依靠党的领导,从思想上认识了防病除害的重要,所以才能细致地深入地作好了:环境卫生,个人卫生,食品卫生,餐具卫生,四害灭净,五洁彻底!拿食品卫生来说,坏东西不收、不做、不卖、不吃!外进的熟品一律加热加工,半成品放在冰箱里,青菜细摘细洗,先洗后切,保持营养。对于餐具,严格消毒,每月由卫生部门来化验一次,证明彻底消灭了大肠杆菌和杂菌!
  甲 真不简单!
  乙 当然不简单!人家还并不三天打鱼,两天晒网,而且建立了制度,按制度办事,各有专责,永不放松!你家里可有这种制度?
  甲 我们有制度!检查卫生的一来,我们就忙上一阵;他们走后,我们松一口气,全睡大觉!
  乙 这叫瞎抓,不叫制度!你必须到鸿兴饭馆留留学去!
  甲 人家肯把窍门告诉我吗?
  乙 人家懂得大协作的精神,经常有人到各食堂、饭馆去帮忙,传经。人家懂得卫生运动必须发动群众,经常向顾客宣传卫生,三个月里就有十八万顾客听到广播教育,并且请大家提意见,提高质量。那里的职工学习了卫生医疗知识,基本上掌握了病症的鉴别和医疗技术。近来还大搞技术革新,切菜、切肉、拌馅儿、包饺子,都有机器。职工之中涌现了大批卫生工作积极分子,里边有号称四姐妹的,参加了北京“三八红旗手”大会!
  甲 这么一说,人家的确比我家里搞得好!
  乙 你服了?!
  甲 服了。我马上就去!
  乙 上哪儿?
  甲 上鸿兴饭馆!本着协作精神,你给我三块钱!
  乙 干吗用啊?
  甲 吃一顿去!还得把大褂儿脱下来,借我穿穿!
  乙 你没穿着吗?
  甲 你的刚洗过,上面没有活的呀!
  载一九六○年《科学大众》七月号

厚古薄今
  甲 您就说我爸爸吧……
  乙 说说您自己不更好吗?
  甲 我自己不值一提!您就说我的祖父吧……
  乙 越说越远!
  甲 越远越好嘛!
  乙 黄鼠狼下刺猬,一辈不如一辈,是吧?
  甲 也不能那么说!您就说我的远祖,在唐朝……
  乙 在唐朝?
  甲 是呀!太棒啦!唐朝!一说这两个字我就兴奋得要浑身颤抖!
  乙 干吗那么爱颤抖?
  甲 干吗?唐朝有杜甫,咱们没有!
  乙 咱们有鲁迅,唐朝没有!
  甲 唐朝的三彩泥人泥马,多么美!
  乙 咱们的大汽车,拖拉机,更美!
  甲 唐朝的音乐,舞蹈!《霓裳羽衣》啊,听听!
  乙 咱们的《三岔口》跟《白毛女》哄动了全世界!听听!
  甲 唐僧取经,路过火焰山!
  乙 是呀,咱们的铁路就快过火焰山了!
  甲 大唐一代出了多少诗人哪!
  乙 咱们大时代的工农兵写了多少诗啊!
  甲 那,那,唐朝的夜壶……
  乙 咱们的抽水马桶!告诉您吧:唐朝没有大炼钢厂,水电站,不会造飞机,化学肥料,大轮船……唐朝也没有社会主义!
  甲 您呀,别怪我说,没有文化:不爱周铜汉瓦,不知三坟五典,不懂温故而知新,不重视民族遗产,不读孔孟之书,不达周公之礼!真,真,真,气死我也!
  乙 先生!先生!您先别死!真要比古的话,我说出来会吓您一跳!
  甲 您也有古的?说说,说说吧!
  乙 我的祖宗比唐朝还远着多少多少倍!
  甲 您说说,是谁?
  乙 五十万年前,周口店的北京人!
  甲 那太好啦!
  乙 一点也不好!
  甲 怎么?怎么?
  乙 一丝不挂,满身是毛儿!茹毛饮血,住在山洞儿里!
  甲 那不是古色古香吗?
  乙 您爱进山洞去,您去!我爱我们新色新香的社会主义!载一九五八年五月十六日《人民日报》

活…武松
  社会主义造英雄,
  云南苗族出了个活武松。
  他比那山东的武二更英勇,
  李忠华是他的姓和名。
  不象那武二郎身高体重,
  李忠华身材短小,却敢单人斗大虫!
  他身短心雄,不为个人争强逞胜,
  他是为保卫人民保卫生产,面对危险往前冲。
  为民除害他忠心耿耿,
  都因为他是个受过锻炼的优秀民兵,贫农出身,
  解放前他忍饥受冻,现在他安家在杨柳井公社的沙拉冲。
  云南、广西在此交境,群山起伏,野兽逞威风。
  他祖祖辈辈缺吃少用,只好给地主们去当苦工:
  看管牲口,昼夜劳动,报酬低,活儿苦,责任可不轻;
  野兽无情,伤生害命,损失了牲口啊,地主必行凶。
  李忠华一家大小心神不定,时时准备和豺狼虎豹作斗争。
  父而子,子而孙,摸透了兽性,打虎打豹方法各不同。
  为地主的财产,他们去拼命,这一套经验啊,是血泪写成!
  解放初期,这边远的山区还不安定,土匪们烧杀抢掠,霸道横行。
  李忠华见到了解放阳光,万分高兴,十六岁,他就去参加了民兵。
  党的教育,使他坚定,划清敌我,黑白分明。
  他看清:
  过去打兽是为地主们卖命,今天呢,为保卫人民生命财产,多么光荣!
  来一个打一个,打兽剿匪他样样英勇,为民除害,决不许土匪、野兽任意横行!
  逐渐成长,觉悟提高,也增加了本领,圆圆的脸上经常带着幸福的笑容。
  他的手,他的臂,他的头,伤痕横纵,是战胜野猪老虎的光辉证明!
  五八年民兵师成立,人人奋勇,他作了副营长,任重志远,积极练兵。
  一方面在公社他积极劳动,一方面组织了打猎队把恶兽肃清。
  他晓得,
  一群马猴一夜会把几亩田毁净,
  他晓得,一头野猪会吃五百斤粮食,自春到冬!
  就是那小小的麂子也万难宽纵,每头每年要吃一百五十斤粮食,害人不轻!
  他算清,
  不打野兽,大家就白劳动,野兽肥了,人民的肚子空!
  打!打!打!
  必须把害人的东西全除净,
  大跃进里,他鼓足干劲,立了大功:
  一个人,他结果了两只豹子、一条老虎,出色的英勇,
  他还叫三十六条野猪,十九个马猴,不再横行;
  一百七十七个麂子,也在他手下送了命,
  远近的群众都称他是打兽的英雄!
  总结出一套经验,十分有用,摸住规律啊,斑斓猛虎也灭了威风!
  他言道:野兽之中,虎性最猛,沉着应战,切莫惊恐,也莫急攻。
  虎身未动,尾巴先甩动,留神!它猛扑过来,力大无穷。
  这时节,要闪转腾挪,千万别硬碰,消耗它的力气,叫
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