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化锄之后，在地里埋上秸秆和肥料，当然这个时候的肥料都是从粪坑里挑出来的，虽然张昭华觉得这样天然无污染，但是挑粪灌溉确确实实是一件最好眼不见的事情。
每一年大概这个时候，张麒就会浑身臭不可闻了，每天晚上回家也是在灶下打地铺，就算洗了也没用，不把种子种下地这味道就会一直存在。
听着张麒说起冬麦的事情，张昭华觉得自己刚才还吃得香喷喷的桂花鸭就就索然无味起来，不过其他人并没有像她这样，一盘鸭肉很快就分完了，他们一家一致决定不给张升留，谁叫他做了坏事呢。
之后的几天过得很平静，他们担心的事情没有发生，马寡妇没有打上门来，只是把蓝蓝送来跟王氏学织布，张升乖乖回来认了错，还是被王氏揪住压在石磨上打了，张昭华觉得张升的在经历了千锤万击之后，已经变得和钢板一样抗击打了。
因为今年有了“鳏寡孤独”不纳粮的新政策，没有了马寡妇的连哭带闹，张麒这个甲长当地意外地舒服，其他几家粮食催缴上去，提前完成了任务。
他们村也有鳏夫，但是人家就不像马寡妇一样闹腾，以前张昭华一直有一个固定思维，那就是官府是鼓励寡妇再嫁，鳏夫再娶的，她在马寡妇闹腾他家的时候就曾暗暗希望过，希望粮长出面，将马寡妇配了这个鳏夫算了——原因很简单，因为这是国家草创的时候，她记得历史上经历动乱之后的国家是迫切希望人口繁育的，所以比如像勾践治理越国的时候，就规定女子到一定岁数要嫁出去，否则就要问罪她父母，像唐朝、宋朝初年政府鼓励年轻寡妇再嫁，将人口的增减作为考核地方官吏的指标。
明朝也是汉人正统皇朝，为什么却并不鼓励寡妇再嫁呢——
这个问题她其实隐晦地问过张从叔，张从叔刚开始跟她讲了一番女子贞节的大道理，后来看张昭华并不听信，就给她道了真相，说宋朝之前能守节的寡妇寥寥无几，还大都是自己不愿嫁人的，宋朝朱熹说了存天理灭人欲之后，社会的风向就在慢慢转变，不过终宋之世，能守节的女子也没多少，民间还是该娶的娶该嫁的嫁。
直到元朝，女性守寡行为才成为社会的主流观点和标准的社会典范。
元朝对寡妇守节的表彰制度也延续到了明朝，同样延续下来的还有殉葬制度，而这两样在某种意义上又是差不多的。
不过还是要说明，她所在的这个时代虽然鼓励和提倡寡妇守节，但是也不是强迫寡妇必须要守节的，寡妇可以听其再嫁，没有什么处罚，但是对于能守节的人，是旌表门闾，免除本家差役的。但是这个表彰也是有限制的，是“30以前夫死守制，50以后不改节者”，才能获得官府的表彰。
马寡妇是二十九岁守的寡，给蓝蓝挣一座牌坊让她在夫家好过，也就真的不再嫁了——论这儿，村里人也都多少迁让她。
第七章 焚秋（）
张昭华提着食盒走在阡陌的田间的时候，看到的不是黄澄澄的稻穗垂着沉甸甸的穗头，而是横七竖八的秸秆，光秃秃的黑红色土壤，村里的男人一个个地都挥着钉耙锄地，隐约还能看到几个女人也在地里帮工的，这都是家里丁口不够的。
这十天半个月的，整个村子都忙的不可开交，但是也就忙这么一段时间，种子播上去，只要冬天能下雪，就不愁麦子的收成。所以其实冬麦是比夏麦好伺候的，毕竟不用担心旱涝的问题。
粮长这几日也忙着赋役黄册的事情，他那个黄册张昭华也见过，上面密密麻麻登载每个人的乡贯、姓名、年龄、丁口、田宅、资产，并按从事职业，划定户籍，这就相当于在政府备份每个人的详细信息。
按道理，粮长是没有填造黄册的权力的，那是地方官的职责，黄册的编造程序是，由政府仍把户帖发给各户，填报完之后由地方官核实变动情况，再填造黄册。
但是因为粮长身份不同乃是前朝进士，儿子又在南京国子监里，永城县令上任都先来拜会过，而且此时县里吏员不够，县令一个人忙得是焦头烂额，于是干脆将县里黄册一式两份，交给粮长填造，之后他只需核对就行了。
粮长没时间教她功课了，张昭华这七八日全呆在家里自己练习功课，她练字用的字帖是粮长给她写的，其实粮长是有一些名家字帖的，但是不肯给她一个小娃娃用，生怕张昭华给泼污了。
于是张昭华的日子变成了早上醒来练大字，王氏从沟水头那里洗了衣服回来，会去马寡妇家里带回来蓝蓝，她就和蓝蓝一起跟王氏学织布穿梭，中午王氏做了饭之后，她就去田间给张麒张昶送饭。
张昭华来到自家的田地，看到张麒正和张昶烧着火，一股淡淡的青烟袅袅升起，在张昭华走近的时候这烟越高越粗了，但是味道并不呛人，反而有一种浓香。
张麒一转头看到张昭华过来了，捂着鼻子示意她走远一点，不知道是害怕这烟还是自己一身臭味熏着她。张昭华就站在垄边看着，看张昶将一堆野草和杂物放上去烧，一阵细微的霹雳啪啦的声音后，这烟的味道就多出了青草的芳香来。
这个就叫做“焚秋”，张昭华觉得这样的称呼特别好听。
放了野草上去，张麒和张昶就算忙完了早上的活，张昭华浇了水给他们洗了手，三个人就蹲在垄头上，张昭华给他们卷了饼子和菜，今天的午饭是杂粮饼子，王氏烧了两盘菜，还给他们一人卧了个鸡蛋，这个待遇张昭华和张升就没有，因为家里的母鸡这段时间不知道怎么回事，不停地掉毛，蛋也下地少了，两天才迸出一个来，一群鸡仔又没有长成，所以家里的鸡蛋都给了劳动力张麒和张昶父子补身体了。
张昭华给张麒夹上蛋卷了个饼子，刚巧被路过的一个村人看到了，哎呦了一声赞叹道：“他麒大叔，你家婆娘对你可真不错啊！都让你吃这么多面的饼，还卧了个鸡蛋！”
张昭华知道村里人并不是家家户户都过得好的，她家里过得不错是因为张麒能干能吃苦，王氏会酿醋会织布会缫丝，她也见过穷一点的人家，吃的都是野菜团子，那丸子搁一晚上再吃就能把人的牙齿崩掉。
看张昶吃得太急，张昭华又给他倒了一碗水出来，正要说话就看到远远走来一队人，用一根粗壮的麻绳绑住了右手，被两边穿皂靴的人喝骂着，摇摇晃晃地走过来。
张昭华再定睛一看，被麻绳绑住手的人，居然都是光头，但是身上穿的衣服却不是僧服，都穿的是普通老百姓的短褐。
“他们都是谁啊？”张昭华讶异道：“为什么要被剃去头发？”
“那就是和尚，寺里的和尚，”张麒见怪不怪，也喝了一口水道：“是从宁陵县、虞城县过来的和尚，要送到州里，给他们重新安排活干。”
“给和尚活干？”张昭华不解道：“和尚为什么不呆在寺庙里？”
“因为皇帝说了，这些寺里的和尚天天酒肉女色不干活，而且还占着那么多田地，”张麒道：“要把他们都送去服役，田地也要收回去。”
倒也是，沙门历来可以免除租税、徭役，而且和尚有很多是青壮年，这也是劳动力。张昭华道：“看他们好像也不是能干活的样子。”
“那倒是，自然不能和庄稼人相比，”张麒道：“粮长昨天还说呢，之前送去州府了一批，好像是修桥去了，不到两个月居然死了一半。”
张昭华吓了一跳，道：“修桥能死这么多人？”
“不只是修桥了，”张昶道：“什么重活累活都派给他们了，好像夜里也不得休息吧——也不是说官府作践人，听说京城那边更狠，还是皇帝爷爷亲自发令的。”
张昭华恍然大悟，果然是上头的政策，不过她又想到一个问题：“不是说皇爷以前也是做过和尚的吗？为什么现在对和尚还这样？”
这个问题张麒无法回答，张昭华在回去的路上想了又想，她其实有些明白了，无非是政治原因罢了，因为元末动乱，普通百姓寻求相对安全的宗教实体之庇护，连朱元璋都曾经剃发在皇觉寺里做了和尚，使得僧、道阶层庞大起来。
另外国初时候，僧道不交赋税，空门人数不减反而增多——哪怕朱元璋是当了和尚才活下命来的，依旧不能容忍这种寺院地主经济，这已经严重影响了国家土地政策的实施，一切都已统治需要为准则，朱元璋自然要抑制空门的发展。
之后她把这个问题问了张从叔，张从叔给出的解释有点意思，他说是因为皇帝小时候讨生活去了皇觉寺出家，那几年疫情严重，还逢灾年，皇觉寺的僧人明明有食物却不肯给百姓施舍，对刚入门的小和尚也是这样，逼得朱元璋外出云游讨饭吃。
怪不得，皇觉寺土地众多，居然不肯给饥荒的百姓，朱元璋自然记恨在心。
“还有一点，皇爷在寺里的时候，看到了僧人是怎么蒙骗百姓的，”张从叔道：“虽然只是让百姓加入他们的教里，但是仔细想一想，教徒多了，离起义也就差不离多少了，你看那五斗米教，不就是这么煽动百姓的吗？”
张昭华点了点头，从寺庙里能走出一个皇帝，难道不会再走出一个吗——这就和宋太祖武将出身夺了天下之后，就一直疑心武将是一个道理。
张昭华对这些前途未知的僧人的命运无奈何，她手头的活计也多了起来。因为王氏要酿新醋了，夏税过后的余粮正是做醋的好原料，可不能浪费了。
因为之前看王氏做过，张昭华已经对自己要做的活了然于胸了。她将择好的豌豆、麦子、糜子、谷子煮成一锅，煮熟后倒在一个水缸里，这水缸是前一晚放在炕上热过的，里面王氏已经加了适量的水和发酵的曲子。
水缸里有一个长木棒，张昭华按王氏的吩咐将木棒取了