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这样的话，放到晚上吃，乃至第二天吃，都是可以的。
见何氏坚持，庄清宁便也没有多说，只将东西归拢放好之后，随何氏一起去家里头了。
见庄清宁和庄清穗到家里头来，庄永贺急忙把编到一半的草鞋停了下来，拍了拍手上的灰：“宁丫头，穗丫头。”
“贺叔。”庄清宁和庄清穗一并打了招呼。
庄明浩搬了小凳子过来，还给两个人各自倒了一杯茶水：“宁姐姐喝茶，穗妹妹喝茶。”
“明浩看起来，是大孩子了。”庄清宁道了一声谢，笑道。
庄明浩先是看了庄永贺一眼，接着嘿嘿笑道：“要我说，就是宁姐姐眼光好，一眼就瞧出来我长大了，不是毛头小子了，偏生我爹娘却说我还是个小孩子，啥啥对我都不放心。”
“爹，你也听着了吧，宁姐姐都说我是大孩子了，往后家里有什么活的，你也给我安排安排，我这身板，也不比大哥差呢。”
“成，给你安排。”庄永贺没好气的看了庄明浩一眼。
这个二儿子，倒也不能说是不好，只是这性子也不知道究竟随了谁，竟是这般的活，又是个爱说爱笑的，虽说也招人喜欢，可比着庄明亮的老实，总感觉少了那么一些稳妥劲儿，总觉得让人不放心似的。
“成了，你也别抱怨了，给宁丫头和穗丫头拿点花生瓜子的过来，也去灶房里头帮你娘烧烧火去。”
“得嘞。”庄明浩一溜烟的，端了瓜子花生过来，又到灶房去帮忙去了。
这来回，俨然就是一阵风。
“这孩子，总说别人对他不放心，可这急躁劲儿，谁能放了心去？”庄永贺笑着抓了瓜子花生的往庄清宁和庄清穗手中塞。
“咱也不是外人，叔你就别客气了。”庄清宁接了瓜子花生，一边道。
“我就怕我不客气，你就客气起来。”庄永贺坐了下来，道：“今儿个让你婶子喊你们来家里头吃顿饭，一来是谢谢宁丫头愿意把这卖豆腐的活让我们家做，二来呢，也算是庆祝一下头天开业大吉。”
“三来呢，也是给你交交账，这是今儿个卖的豆腐钱，一共三十五文钱，你数数。”
三十五文钱，要给庄永贺两成，庄清宁便留下来了七文钱，收下了剩下的钱装到钱袋子里头。
一边笑道：“听婶子说今儿个生意不错。”
“是啊。”庄永贺点头：“宁丫头你这法子是不错，先吃后买，旁人吃的放心，买的是更是放心，有一户，直接买了六斤豆腐呢。”
一天便得了七文钱，这比编草鞋赚的多上许多，甚至比去镇上做工赚的也多，这般轻易能赚了银钱回来，让庄永贺兴奋的鼻尖有些红。
“这头一天开张，生意也好，是件极好的事，只是呢，有些话我也想跟叔说到前头去。”
庄清宁笑道：“这豆腐呢，每天四十斤的量，叔你便先这么磨着，卖的快也无妨，不够卖也没事，卖完了便早早回来就是。”
“这么做呢，一来是让买家都惦记着，往后卖豆腐卖的更快，不至于量上去的时候，这豆腐便不好卖了。”
“这二来呢，也是极重要的一点，就是我寻思着趁这个机会，把豆腐的口碑和名声打出去，让旁人知道咱这的豆腐坊磨的豆腐味道好，慢慢的让人能够上门来买，也不至于总是走街串巷的，太过于累的慌。”
“宁丫头说的我明白。”庄永贺也是三十多岁的人了，明白庄清宁所说的话，点头道：“这人总归是懒得，你若是成天上门吆喝，旁人便不想跑路，只等着你上门才买，可若是紧着些，不够卖的，这人便惦记着到咱们这来买了。”
“往后只等这豆腐名声响了，坐在家里头也能把这豆腐做的红红火火的。”
“就是这个道理。”
庄清宁抿嘴笑了一笑：“此外呢，还有一桩事想劳烦叔你帮着我做一做。”
“啥事你说就是，什么劳烦不劳烦的，听着就见外。”庄永贺道。
“就是这豆腐坊现在豆腐磨得量不小，这豆子用的也多，从前我都是在镇上直接买，可现在再从镇上买，往回运也不大方便，价钱也高，我就寻思着不如直接在村子里头收些豆子，更快，也更便宜。”
庄清宁道：“我就想着让叔你帮着我，张罗着在村子里头时常收些豆子来，供平日里头磨豆腐用。”
收豆子这种事，只要出钱，就肯定有人卖，可庄清宁虽说立了女户，却也是个没爹没娘的孩子，年岁也小，想来也是畏惧旁人看她年幼便随意的欺负了她，在价格上，斤称上不说道理，所以才将这事托付给他来做。
第056章 咸鸭蛋
庄永贺想到这里，便觉得不是滋味，急忙道：“你放心好了，这事包在我身上就成，你用多少豆子，只给我说就是，我保准给你收上来，还得是那种干净又好的豆子。”
“且都是一个村子里头的，想来先收了豆子，再给钱也是成的，等到时候我把豆子给你拉到磨坊了，你再给我钱，我再送给他们去。”
也免得预支了钱，用了多少钱，回头还得再还多少钱，这般的麻烦的算来算去的。
“成。”庄清宁笑道：“那就辛苦贺叔张罗这件事了。”
“什么辛苦不辛苦的，又说这种话，这还不都是应该的？”庄永贺起身，给庄清宁又添上了一杯茶水：“往后有啥是要我做的，尽管开口就是。”
“成。”庄清宁笑的眉眼弯弯。
那边何氏已经烧好的大肠，锅中焖的大米小米混在一起的金银米饭的也已经飘出来了香气，何氏又炒了个土豆丝，葱花鸡蛋，将晨起庄清宁额外给的那块豆腐煎的两面金黄喷香的，便张罗着开了饭。
大家伙心里头都高兴，这顿饭在农家也是极其丰盛的，一边聊天一边吃饭，吃的也是舒坦开心。
饭罢，庄永贺与何氏有心想留庄清宁多说说话，但惦记着姐妹两个昨晚忙了许久，该回去补补觉，便打消了这个念头，催促姐妹俩回去歇息。
庄清宁和庄清穗便也就不多停留，回去歇着了。
到了傍晚，起床做晚饭，吃罢晚饭后往豆腐坊去了。
庄明亮照旧来帮忙一起磨豆腐。
在清晨豆腐磨好之后，庄清宁依旧让其带了一块豆腐回去，连带着一些豆腐脑。
随后，照例去镇上摆摊卖豆腐。
福顺楼舍了常记豆腐坊，而从庄清宁这里买豆腐的消息不胫而走，镇上许多人得知这桩事时，惊讶之余，皆是好奇。
好奇庄清宁这里的豆腐究竟是如何好吃，能让章永昌不惜舍了连襟这层关系，不惜拉下脸得罪了常远达，也要去买她的豆腐来做菜。
带着这份好奇，什么包子铺啊，韭菜盒子摊啊，甚至是寻常在镇上住的人，皆是到了庄清宁这的豆腐摊来，打算买一块回去尝一尝，到底是有多好吃。
于是乎，庄清宁这的豆腐摊，生意越发火爆，卖光的时间比平常还要早上一些。
许多慕名而来之人，看到庄清宁已是在收拾空荡荡的竹篓，或惊讶或叹息，甚至有些人更是埋怨庄清宁为何不多磨些豆腐的……
总之，可谓是说什么的都有。
但甭管是说什么，却是足以说明一点问题——豆腐好吃，抢手！
迫于需求压力，庄清宁略微增加了一些磨豆腐的量，但也不曾增加太多。
于是，在镇上出现了不等庄清宁到镇上摆摊之时，已是有人在那等着买豆腐的状况。
这生意便是如此，越是红火人越多，其他人越觉得这的东西好，于是来庄清宁这买豆腐的人也越多。
而这边，庄永贺和何氏这边的豆腐卖的也是极好，每日四十斤的豆腐，基本上就是一个来时辰便能卖完。
六七文钱轻松到手，几乎不耽误做其他的活，简直是极好的活计。
而庄明亮这边，庄清宁已和庄永贺和何氏商量好，暂时就帮着庄清宁在豆腐坊磨豆腐，每天给开五文钱的工钱。
如此忙碌地过了几日。
【叮，系统温馨提示，宿主腌制的咸鸭蛋已经完成，请及时开封哦。】
庄清宁顿时愣了愣神。
上回系统出bug，让她得了一个腌制咸鸭蛋的配方，当天她就买了鸭蛋回来腌好后放在了罐子里头，这么忙了几日，险些都忘了这事。
经小五提醒，庄清宁把罐子从屋子里的阴凉处拿了出来，开封后取了四五个鸭蛋出来，小心仔细的洗掉上面裹着的一层黄泥。
锅里把水烧开，将咸鸭蛋放在笼屉上头，大火烧水将鸭蛋完全蒸熟，捞出时过了一遍凉水，放案板上拿刀切开。
咸鸭蛋在锋利的刀下分成了两半，随着“咔嚓”声一起的，还有顺着菜刀留下来的金灿灿的油。
“好香。”一旁的庄清穗嗅了一嗅，赞道。
“尝尝看。”庄清宁又切了一个咸鸭蛋，两瓣给了庄清穗，两瓣自己来吃。
拿了筷子，仔细的挑起一点蛋黄，金黄的鸭蛋黄，细腻沙软，带着明亮的蛋黄油，吃到口中时，只觉得喷香无比，软糯可口。
“嗯，好吃。”庄清穗又是一声的赞叹：“这鸭蛋黄起沙流油，好吃的紧呢。”
说罢又尝了一口蛋白，道：“蛋白也好吃的紧，不是太咸的。”
许多咸鸭蛋，蛋黄吃着咸淡合适的，蛋白就会太咸了一些，以至于许多人吃咸鸭蛋只想吃蛋黄不想吃蛋白。
可眼下手中的咸鸭蛋，蛋黄是起沙流油，吃起来喷喷香，就连蛋白也的确是q弹美味，咸淡适中，用来下饭是极好的。
“不错。”庄清宁也忍不住点了点头。
看起来系统给的这个配方的确是不错，既能解决蛋黄蛋白咸度不一的问题，又能大幅缩短咸鸭蛋的腌制时间。
【当然，系统可是……】
行了行了，知道你是优质系统了，先跪安吧。
哼，用的人家的时候是小甜甜，用不着人家的时候就是先跪安，过河拆桥的宿主