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如今山上能找到的野菜也越来越少了,能摘的基本都被摘光了,如果能发现一处新地方,换做是她们,肯定也不愿意说出来啊。
她们可不像李招娣那个没脑子的,把别人都当成傻子看,再说了,挤兑谁也不能挤兑大队长家的人啊。
更何况,如今的祁家是能得罪的对象吗?
明眼人都看得出来,从省城回来的大祁家不简单,就为了点野菜,有必要吗?
杨云香转头见沈月蓉娘仨一脸茫然的模样,想到她们还不清楚大队上某些人的品性,担心她们什么都不知道受了欺负,于是就跟她们做了下介绍。
“刚刚那人叫李招娣,是咱们大队出了名爱占便宜的人,而且还特别的重男轻女,她自己明明也是被迫者,真是搞不懂她是怎么想的。
往后你们要是碰上她了,别搭理她就是了,要是她找你们麻烦,你们也别客气,我公爹在大队上还是有些威名的。”
接着,她又把大队上出了名的几个重点人物讲了下,也便于她们心里有个底。
比如队上谁最爱嚼舌根、谁家最泼辣无赖、谁又最爱占便宜等等。
“谢谢啊云香,你说的我们都记住了。”沈月蓉表示感谢。
杨云香不好意思的笑了笑,“这有啥,咱们都是一家人,爷爷也说了,咱们两家是仅有的血脉了,往后要守望相助。”
222和睦关系
“嫂子,这个茶树菇跟羊肚菌,你拿点回去吃吧。”
秦天如的感谢就比较简单粗暴了,直接把菜篮子里今天收获的菌类,分了一半出去。
“不用了,欢欢,你们留着吃吧,老实说这玩意我们家也不会弄,你就是给我了也是白瞎了好东西。”
杨云香立马后退几步,摆着手推拒了。
闻言,秦天如收回了手,“那这样吧,等我家做好了给你们送点过去。”
“那敢情好啊,看来今天我们有口福了。”
这下杨云香就没再推拒了。
——
回到小院,已是下午的四点左右了。
沈月蓉母女俩并没有歇息,直接一鼓作气把摘回来的菌菇给收拾干净了。
没办法,在山上的时候光是听欢欢的介绍,她们就有些口齿生津了,自然是希望晚上就能吃到山珍美味啦!
秦天如去后院看了一眼,负责开垦的父子三人干活还挺麻利的,就她们上山一趟的时间,三人就已经把荒地给开好了。
现在父子三人正在给菜地松土,接着就准备种植了。
后院这块地并不大,大约也就十多平方米,分成了两块方地,但对他们家而言,这块地的产量也足够了。
他们准备在这块菜地种土豆跟红薯,这两种农作物都可以当做主食,而且生长的周期都比较短,三四个月就可以收获了。
这一次欢欢的大姐秦亦灵带来的物资里,就有红薯跟土豆,婚宴上之所以没把红薯拿出来,则是因为大队上没种红薯。
所以,祁寒直接把红薯收了起来,准备留作种薯使用。
在能种植的情况下,他还是希望靠种植来获得粮食,毕竟往后的日子还长,不可能每次都找借口拿出物资来。
要是他当运输司机的事情能成的话,那还好说一些,可要是列车长那边安排不上呢?
所以,最一劳永逸的办法就是靠自身的努力。
祁骏的体力有限,挖了一会土就在旁边负责切土豆块,因为等会就要把土豆种到地里了。
至于种薯,还需要放置几天让它发了芽再来切块,这样才能发挥其用。
种薯最好挑选凹点多的,拌上草木灰堆放在阴暗潮湿处就能有助于催苗,放置几天后,就可以将发了小芽的地方切成块。
如果是将整个红薯种进地里的话,会出现有的芽窝发不出芽,那就有些浪费了,而且整个红薯种的话,出的芽是一簇簇的,还要再进行分苗。
还不如先催芽,然后切块种植,等到藤蔓长出来后,就可以剪下扦插了,这样一来产量也会多一些。
因此,在今天松土后就先种土豆,过几天再种红薯。
秦天如见他们弄的差不多了,打过招呼后就回前院帮忙了。
今天整个下午,一家人都做的是体力活,晚上必须好好补补。
这补补,当然就是做好吃的啊。
“欢欢,这些菌菇我们都清理干净了,剩下的就交给你了。”
沈月蓉欢喜的把两个小簸箕递给了秦天如。
“行,你们就等着吃山珍美味吧。”
秦天如蓦然觉得好笑,在此之前她也没想到自己的婆家人都是吃货。
所谓的婆媳跟姑嫂关系,似乎在她这里压根就不存在,相反婆婆跟小姑子还争着做家务活。
要说对自己有什么强烈要求的话,那就是希望自己多做点好吃的?
突然发觉到她这里,婆媳跟姑嫂之间的要求还挺低的。
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今日份更新~!
223吃肉难
以前,秦天如对自己下厨这事并没有太大的感触,现在她突然觉得会下厨是一件很不错的事情。
至少会有利于家庭内部的和谐安定,更能减少婆媳跟姑嫂之间的矛盾。
一顿解决不了的,那就两顿!
再说了,她会做的美食可多着呢,就是让她一个月不重样都没问题。
随即,三个女人风风火火的进了灶屋,准备做一顿丰盛的晚饭。
不用说,烧火的工作被祁晴包揽了,沈月蓉也不好意思闲着,在灶屋里帮着欢欢打打下手。
秦天如下厨做菜的速度,一向比较麻利,她性子虽然挺佛系的,瞧着也很乖软,但她做起事来却十分讲究效率,不喜欢拖拖拉拉、磨磨蹭蹭的办事效率。
因此,在敲定晚餐的菜单后,她立马就大刀阔斧的动手了。
她做的第一道菜就是红烧羊肚菌。
这道菜没什么技术含量,烹饪方法很简单。
首先将羊肚菌泡洗干净,青椒切块备用,待锅内油热后,放入豆瓣酱炒香,然后加入高汤、青椒、羊肚菌、酱油烧几分钟就做好了。。
刚好昨天的喜宴还剩余一些骨头汤,这样做出来的羊肚菌会更加鲜美,如果没有高汤,就只能加入一些清水了。
其实这道菜如果能放一些火腿的话,那味道就更好了,她储物空间倒是有火腿,只是现在不适合拿出来,因此,她只能舍弃这个配料了。
第二道菜,秦天如做的是素炒茶树菇。
茶树菇的做法有很多,最常见的就是茶树菇烧鸡,或是茶树菇炒肉。
但秦天如最爱的做法却是素炒,因为茶树菇的本身就已经很鲜美了,而素炒是最能发挥出它原本味道的烹饪方式。
要是与其他的食材混合在一起的话,难免会掩盖茶树菇自身的美味。
而素炒的方法就更简单了,把洗净的茶树菇切小丁沥干水,等锅内油热后放入蒜片、青椒丝炒出香味,再放入茶树菇翻炒至熟,最后再放入葱段、盐即可。
接着就该做道荤菜,有荤有素营养才均衡。
不过鲜肉没有了,秦天如也没借口从储物空间里拿出来,毕竟今天他们也没出过村,哪来的鲜肉?
再说了,这年代买肉可不容易,都是有定量的,想去镇上或公社买肉,一般都要很早过去,时间稍微晚点就直接买不到。
至于乡下,根本就没有卖肉的摊子,因为如今的政策,就没有私人饲养猪仔这一项,只能以大队名义饲养,然后再集体分配。
而大队原本在三月的时候就该去公社领取猪崽的,但因为粮种迟迟不到位的缘故,大队也就没急着去领,所以到现在村上并没有养猪。
虽然不能养猪,不过其他的家禽倒是可以,但也限制了数量,每户人只能养两只家禽,不管是鸡鸭鹅,总共只能两只的数量。
可即便如此,村里也不是家家户户都有条件养家禽,因为养家禽难免会消耗一些粮食,如今大家的生活也不是多好,哪有多余的条件养家禽啊。
224老腊肉
所以对于居住在乡下的村民而言,吃一次肉并不是容易的事情。
家里虽没有鲜肉,但有老腊肉啊!
之前大姐带过来的食材物资里,就有一些香肠腊肉,这类腌制的肉类就能存放很长的时间。
每当馋肉的时候,就可以拿出来做上一道肉菜了。
于是,秦天如直接就做了一道蒜苗炒老腊肉,这道菜做法简单,还特别下饭。
最后她还做了一道十分清爽去油的青菜汤,一荤两素一汤,他们一家的晚饭就搞定了!
“寒哥,这两盘菜你给叔爷爷家送去。”
秦天如把红烧羊肚菌跟素炒茶树菇各装了一盘,这是之前跟堂嫂说好了的,她做好后给他们送过去。
祁寒刚清洗完身上的泥土,听到自家媳妇的吩咐,二话不说擦干手就接过了两个盘子。
祁寒脚程很快,来回不到十分钟他就端着空盘子回来了,堂屋里刚好摆放好碗筷。
“开饭~”
傍晚六点左右,祁家人坐上了饭桌,整个过程大家吃的津津有味,屋子里一直回荡着大家的称赞声。
饭后,众人已经习惯捧着一杯消食茶,坐在庭院里消磨时光。
四月的天色,渐渐黑沉的比较晚,七点的小山村还带有一点鱼白光亮。
沈月蓉忽然冒出话,“咱们寄给列车长的信也有几天了吧?”
“嗯,按照信件进度,这会列车长应该才收到信,不急,想看回信估计还要再等几天呢。”
祁元华慢悠悠的喝着茶,他知道妻子心中很记挂这件事,开口宽慰了一番。
“也不知道列车长看了信能不能安排。”
小俩口的婚事一办,沈月蓉这心里轻松了很多,现在唯一忧思的就是大儿子工作的事情了。
老话都说男人要成