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“码的,我要跟他绝交。”陆昭南气不过。
周大同眼睛一亮:“反正朱子玉那厮天天躲在家里当缩头乌龟,咱也找不到机会下黑手,要不……揍萧潜?”
陆昭南刚想说好主意,转念一想,灰心道:“算了,咱们两加起来也敌不过萧潜一只手,不应该是十个咱们加起来也敌不过。”
“说的也是,那我还是恭喜他们好了。”周大同怏怏道。
陆昭南搂了周大同的肩膀:“走,喝酒去,小爷现在只想喝个烂醉如泥。”
气愤归气愤,但萧潜是他兄弟,他不能跟兄弟抢女人不是?只能喝点小酒一解千愁。
楼上两人还不知陆昭南和周大同又生出误会,两个慌张的人变成了两个伤心的人。
第五十二章 天赋
酒菜上来,异常丰盛,十二道菜三道汤,而且分量很足,按照萧潜的食量,七八个人未必吃的完。
萧潜心道:周大同这厮不厚道,逮到一个人请客就往死里点,贵里点,想狠狠敲甄日安一顿,谁知甄日安是林晏晏,周大同一口没吃上还得自己付账,这竹杠敲的亏到姥姥家。
“这么多,吃不完,太浪费了,殿下,要不……叫你衙门里的兄弟来吃?”林晏晏有钱也舍得花,但不喜欢浪费。
萧潜道:“吃不完,待会儿施舍门口的乞丐。”
关胜那帮人都是糙汉子,一坐下来喝酒,满嘴荤话还抠脚,不把她吓跑才怪。
林晏晏点点头,这样也好。
林晏晏开始细细品尝这里的菜肴。
“这畅意居在京城的酒楼中算几等?”
“论生意红火称得上一等,味道不错价钱公道,但不如天香楼,鸿福轩的菜肴精致,当然这两家的价钱要比这里贵上许多。”
林晏晏明白了,天香楼和鸿福轩走的是高端化经营方式,畅意居采取的是亲民化的经营方式,定位不同,各有所长。
萧潜看她吃一口要品味上许久,细嚼慢咽的有点过,不由担心这顿饭可能要吃上大半天。
“你多吃点。”萧潜不好意思直白地说你吃的太慢了,隐晦的暗示。
“你吃吧,我主要是想尝尝他们的菜是怎么做出来的。”
萧潜失笑:“怎么做的你能尝出来?”
林晏晏认真道:“自然,比如这蜜汁火方,取材就十分讲究,用的是南腿最中间的部位,也是肉质比例最好的部分,用刀剞成小方块,深度至肥膘一半。皮朝下放碗中,加入清水,清水需没过南腿,上笼蒸约一个半时辰取出,滗去汤汁……再加冰糖、淡清汤些许,上笼蒸约半个时辰。白糖莲子上笼蒸两刻钟,可惜这莲子用的不是宣莲,没有宣莲那般颗大粒圆、饱满肉厚、口感上也要差一些……”
“莲子蒸好后,取出滗去卤汁,与火方合入同一盘中。松子仁炸至呈金黄色时,取出待用……再将锅置旺火上,倒入卤汁,加蜂蜜烧沸,用水淀粉勾芡,放入糖桂花搅和,浇在火方上面,再撒上松子仁即成。”
萧潜听的目瞪口呆:“这些都是你尝出来的?”还是你本来就知道怎么做?
“嗯,根据肉质的软烂程度和入味程度,大致可以推断出做菜的工序和用时。”开玩笑,她的味觉可不仅仅是用来尝酸甜苦辣的,推断菜肴比起推断药要简单的多,不管什么汤药,她只需喝一口就知道里面有哪几味药材,用什么水煎熬,火候如何,这需要天赋更需要日积月累的经验。
萧潜还是觉得不可思议,指着一道汤:“那你说说这个。”
并周到的替她盛了一碗。
林晏晏尝了一口:“清汤瑶柱玉笋片。瑶柱用花雕酒泡发至少六个时辰,笋是山里的鲜笋,切成薄如蝉翼的笋片,这个很考验刀工,吊清汤上锅蒸一个时辰,让两种食材的鲜味充分释放,再起锅,蒸好的瑶柱玉笋片连清汤一起倒入锅中,放少许花雕酒,调味,小火慢炖一刻钟,再放入鲜蔬,待鲜蔬熟了便可出锅,这道汤突出的就是清鲜二字,若满分十分的话,我会给八分。”
萧潜汗颜,跟她这么比起来,他吃东西只能算充饥果腹。人和人的差距怎么就这么大呢?
“你刚说的这两道菜是畅意居大厨的拿手菜,轻易不外传,你倒好,吃了两口就把人家的本事都学去了。”萧潜苦笑。
“我现在也只是纸上谈兵,知道是一回事,真正做又是一回事,不过,我试过一次,肯定能做的比这里的好。”林晏晏并没有大言不惭的自觉,对她而言,的确就这么简单,天赋不是人人都有的。
萧潜:……你要真能试一次就做的比人家好,那大厨们不得气死?人家可是十几年如一日打磨出来的厨艺。
“那下回你请我吃猪心肺,顺便做这两道菜,我尝尝看是不是比畅意居的好。”检验一下她是不是在说大话。
不过好像上回她也是第一做药膳,就做的相当不错。
“没问题。”林晏晏一口答应下来,目前她会做的菜太少了,急需多学几道菜,看来改天还得去趟天香楼和鸿福轩。
“肖大人,肖大人……”外头传来关胜的大嗓门。
萧潜眉头一蹙,关胜怎么找到这来了?
“你慢慢吃,我出去看看。”
萧潜起身出门去:“关胜。”
“肖大人,不好了,有人上顺天府告状。”关胜跑的一脑门子汗,气喘吁吁道。
萧潜无语:“顺天府不是有纪大人吗?有人来告状让纪大人开堂审案不就行了?还有,你怎么知道我在这?”
“大人,您进畅意居的时候,正好手下一个兄弟路过瞧见了,不然卑职还不知道该上哪儿找您。上午您走后,官府接到个命案,纪大人亲自带人去城郊查探,一时半会儿怕是回不来,现在的情况是,有百姓状告余庆堂的大夫医死了他的家人,尸体都抬到衙门口了。”
萧潜:“余庆堂?可是太医院王院使家开的药堂?”
“正是,而且被告的是王院使的千金王可儿,王家的人也到了,最关键的是那王可儿还没拿到行医资格。”
“这事儿得医药行会出面吧!”
“卑职已经派人去请行会会长,不过衙门里没人主持大局啊!”
萧潜:“你稍等,我跟朋友说一声。”
真是的,难得跟林晏晏单独吃个饭,他还没进入正题,事就来了。
“肖大人,我能否与你同去?我也略懂医术,去看看怎么回事。”林晏晏走了出来。
她都听到了,案子涉及王院使家,涉及王可儿,这可是个好机会。
萧潜会意:“那就一同去吧!”
关胜没认出林晏晏,就是看着有点眼熟,还以为真是肖大人的朋友,他哪能想到会是林家大小姐来着?
三人一同前往顺天府。
第五十三章 问案
顺天府门外死者的家属,亲朋,足有十几人跪在那哭喊,引来大批围观的百姓,把顺天府的大门都给堵住了。
关胜去开路,萧潜护着林晏晏,费了一番功夫才进到衙门。
“尸体呢?”
“送到验尸房了,只是许仵作跟纪大人出去了,留下个小徒弟,他还不会验。”
萧潜郁闷:“堂堂顺天府居然只有一个仵作。”
关胜垮着脸:“顺天府事儿多,但一天发生两起命案也是少有。”
“王家的人呢?”
“在里面,来的是王家的大小姐王伊人,王家二小姐王可儿是被告,暂时被收押,那王伊人如今是太医院的医士。”关胜道。
林晏晏心头一跳,王伊人已经进太医院当医士了?她是没见过王伊人,但时常听说,因为陶思雨和王伊人同岁,两人又都出身医学世家,很多人拿她们两比较,大家口中王伊人是要比她强上几分的,许是人家父亲当院使的缘故,也可能是王伊人一向比较高调的缘故,而她很低调,很少在外面展露医术,所以,大家都觉得王伊人更厉害吧!
说话间三人进了偏厅,偏厅里一女子穿着太医院医士的服饰,正焦急翘首张望,不用说,这位就是王伊人了。
“王医士,肖大人来了。”关胜道。
王伊人并不认得萧潜,出于礼貌,欠身一礼:“肖大人,我父亲太医院王院使公务缠身走不开,故让我前来,我妹妹绝对没有误诊,是对方想讹诈,还请肖大人主持公道。”
萧潜一撩衣摆施施然在上座坐下,又示意林晏晏在左首落座,方才道:“对方讹你们多少银子?”
王伊人语塞,不过她反应挺快,道:“他们就是想把事情闹大再讹诈,今日我妹妹可儿在药堂帮忙,他们急慌慌跑来请大夫,可人都说了,坐堂大夫不在,让他们去别处请大夫,但他们说来不及了,再不去人就没了,可儿就说她先去看看,让他们赶紧去找别的大夫。谁知可儿去了没多久,那人便死了,他的家属把责任全推到可儿头上,非说可儿治死了人。”
萧潜刚要开口,王伊人又道:“可儿虽然还没考行医资格,但她今年刚刚以第一名的成绩考入医学馆,肖大人或许不知,能考进医学馆的人其实都已经具备行医的本事,医术或许比一般大夫都要强,更何况可儿是第一,将来必定是要进太医院的,说可儿治死人,绝不可能,除非病人本来就没救了。”
林晏晏想到以前听到的传闻,说这位王伊人很强势,果真是个强势的,一味自说自话,若案子可以这么定,还要顺天府尹做什么?
“王医士稍安勿躁,既然人家告到顺天府,该走的程序还是要走一遍,到底是谁的责任本官会查清楚,不会让无辜者蒙冤也不会让有罪之人逃脱。关胜,先带王医士下去喝茶。”萧潜沉声道。
王伊人见这位肖大人态度冷淡,咬了咬唇,道:“肖大人,王家三代皆为太医,家传医学从未因为疏忽治死过一个病人。”
萧潜淡漠:“知道了,你先下去,本官要问案了。”
王伊人瞪了萧潜好一会儿,扭头悻悻离去。